@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:牛スジカレー

今日も日中は30℃超...どんどん歩く速度が低下しています、暑い時はスパイスで涼を取ろうとやって来たのは表町の「トロ函六曜」さん、夜はリーズナブルな居酒屋さんですがお昼はカレーと定食を供されています。外観はシンプル、アルミ引き戸から入店です!
 
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店内は小ざっぱりしています、以前はトロ函やビールケースを使ってテーブルに仕立てていましたが現在は普通のテーブル・椅子になっていました。厨房前にはカウンター席もあります。
 
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注文は牛スジカレー(500円)、大盛りは無料とのことでしたので「お願いします!」と反射的に口走ります^^; 待つこと5分少々でやって来ました。

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牛すじはトロトロに煮込まれていますが形状の残っている箇所もあります。辛さは中レベルでしょうか、日式カレーとしてはスパイスもそれなりに効いています。カレーだと食べるスピードが速くなりますね、サクサク食べてお店滞在時間は10分程度でした!!

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(お店の情報)
トロ函六曜
086-221-3337
 

<2015年2月>
表町商店街の所要を済ませてランチに立ち寄ったのはTARTAN CHECK Barさん、当店はカフェなので珈琲が美味しいのは勿論ですが、専門店を思わせるカレーも定評があります。

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いつもの牛スジカレー(880円)、連れは焼きチーズオムカレー(880円)を注文、すぐにサラダと食前のジュースが運ばれてきます。

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待つこと5~6分でお待ちかねの牛スジカレー登場、ルーの量がかなり多いのは当店の特徴ですね。しっかり煮込まれたすじ肉は軟らかく、すじ特有の深い味わいを堪能できます。

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スパイスも豊富で甘辛さの中に旨味とコクが感じられます、具材のもつ旨みや甘みの各要素がルーに溶け出し、コクをより一層深めています。コクは冷ます温めるを繰り返すことによっても促進されますのでかなり手間ひま惜しまず作られたカレーだと推測できます!

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食後の珈琲もハンドドリップで丁寧に淹れられ、香り豊かなブレンドの端正な味わいを楽しむことが出来ます。コーヒーカップは冬場でも事前に温められ暫く高温を維持しています、嬉しい拘りを随所に感じることが出来る銘店さんですね^^

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(お店の情報)

タータンチェック バー (TARTAN CHECK Bar)
086-226-1507 

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