移動途中でランチに伺ったのは「生姜醤油ラーメン 成瀬」さん、”豚そば あゆ武”さんから店名変更されました、場所は変わらず入口上部の看板もまだ変わっていません！
入口左の券売機で発券、店主さんに券を渡しながらカウンター席正面端っこに着きます。13時頃で店内5割程度の入客です。
注文は「生姜醤油ラーメン 並」、待つこと10分ほどでやって来ました。焼き海苔の上にほうれん草＆なると．．．決まっています^^; スープは名称通りガラ醤油にたっぷりの生姜、見た目よりかなり濃い味わいです、一口啜ると生姜風味が口中に広がります。
麺は中サイズストレート、加水率はそこそこ高いでしょう、ツルッとした食感です。酒井製麺さんと冨士麺さんを使い分けられるそうです。チャーシューは端っこで厚みしっかり、脂バランス良好で食べ応えあります。他の具材はシナチク・ほうれん草・焼き海苔・なると・白ネギです。
(｡-ω-)ノll
（お店の情報）
生姜醤油ラーメン 成瀬
電話：不明
