@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:空芯菜

<2014年10月>
秋晴れの週末、台湾の取引先がビッグサイトに出展していましたので見学&打ち合わせを行い、その後のランチで春華秋實さんを利用しました。西展示場から歩いて7~8分程度の距離感です。

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13時30分頃の入店で店内はほぼ満席状態、近隣のサラリーマンの方がランチ利用されています。日本人2名・台湾人2名で奥の広いテーブル席に付き、ノンアルビールと一品料理をいくつかお願いしました。酸辣湯・麻婆豆腐・青椒肉絲・鶏肉のピリ辛炒め・空芯菜炒め...どれも1000~1500円程度のリーズナブル価格です。

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空芯菜はちょっと萎れた食感、台湾で食べる空芯菜は本当に美味しいですが日本ではちょっと厳しい評価のお店が大半です。その他の料理はまずまずです、高級店ではなく大衆中華の味わいですね。台湾の方は白飯を注文し、麻婆豆腐をかけて豪快に食べられていました。本場でも見掛けましたので台湾の一般的な食べ方なんだと思います!!

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(お店の情報)
春華秋実
03-5500-0909 

<2014年6月4日訪問>
以前は年に10回以上海外出張していました、特に台湾(台北・台南)は20回以上訪れていて第二の故郷になっています。今回アップする京鼎楼さんは長春路沿いの有名店、超有名店鼎泰豐さんで修行された方が店を興されたと聞いています。台北出張時はこの近隣にホテルを取ることが多く今までに5~6回は訪れているでしょうか。

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台北のちょっと大きな飲食店は日本語メニューが置いてあり、スタッフも片言の日本を喋りますので、注文・支払いで苦労することは皆無です。勿論、京鼎楼さんも日本語OK、日本人比率が高く美味しい飲茶を安心して食べられます。

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京鼎楼さんイチオシは定番の小籠包、肉汁たっぷり熱々を専用タレ(酢醤油)と刻み生姜で頂きます。これはある程度フーフーして食べないと口内火傷するので要注意です。空芯菜炒めと炒飯も定番ですね、特にサクサク空芯菜の食感と薄味は日本人の味覚に合います!! シュウマイや湯麺も定番で間違いのない味ですので、安心して頼めます。軽い台湾ビールを呑みながら飲茶を頬張る...長旅の疲れが癒やされる瞬間ですね^^

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(お店の情報)
京鼎楼
(+886) 0225236639 

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