2016年12月05日

奉還町居酒屋ランチ　○△□はなれ！！

師走に入っても高気温が続きます、今日は11月初旬の気温らしいです！！生暖かい中を同僚3人でランチに伺ったのは奉還町の「まるさんかくしかくはなれ」さん、商店街からは二本南の筋になります。夜は居酒屋営業ですが、昼はランチを供されます。

店内は奥に長い構造、二人掛けテーブルが７つ、人数に応じて組み合わせる形式ですね。他にカウンター席がありますが手狭な印象は拭えません。

ランチ（700円）は一種のみ、座るとそのランチが出てきます。今日のメインは若鶏の唐揚あんかけ、10分少々で配膳です。バランスの良い内容になってますね、メインの他には白身魚のフリッター・あみ大根・サラダ・漬物、あみ大根は昔懐かしい味わい、酒のアテにしたいです。

若鶏の唐揚、竜田揚げ風の仕上がりになっています。揚げたてのコロモには餡がかかってしっとり食感、鶏の旨味がしっかり中に凝縮されています。白ご飯が進む内容、とても美味しく頂きました^^

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（お店の情報）

まるさんかくしかくはなれ（○△□はなれ）

岡山県岡山市北区奉還町2-3-5

086-254-9731

タグ：: #奉還町; #居酒屋ランチ; #鶏唐; #若鶏の唐揚

2016年12月04日

スパイシードライカレー　マター倉田！

だるだるの身体にスパイスで活を入れるべく訪れたのは倉田のマターさん、先月オープンされた新店舗さんになります。マターさんは倉敷や岡山に複数店舗展開されていますがお店ごとのバラツキが少ないので安心して伺えます。リノベされた店舗外観は真新しいですね、居抜き物件だと思いますが前が何だったのか？．．．全く記憶にありません^^;

店内も広々空間、窓からの採光もよく明るい店内、入り口を入ると左側が禁煙席になります。喫煙席から距離がありますのでこれなら煙害はないでしょう。

ランチメニューは何十種もありますが、今日は「チキンバルタスペシャルセット（900円）」を注文、待つこと10分弱でやってきました。

チキンバルタ、スパイシーチキンのドライカレーですが、”ドライ”と言うほど水分は飛んでなく多少粘りのあるカレー．．．です。スパイシーさは十分あり、今回ベリーホットをお願いしましたが辛さと合わさって、食べ進むと汗がじんわり出てきます。

ナンはガーリックタイプを選択、通常のナンに比べて重量感がありて中もしっかり詰まった印象、ガーリックは程よく効いておりとても美味しく頂きました。安定感のあるマターさんのインドカレー、次回はタンドリーチキンでビールを頂きたいと思います^^

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（お店の情報）

インドダイニングカフェマター倉田店（マター）

岡山県岡山市中区倉田521-5

086-897-3505

タグ：: #インドカレー; #ドライカレー; #チキンカレー; #ガーリックナン

2016年12月03日

岡山鮨老舗御三家の一角　松寿司！

師走のランチでお邪魔したのは内山下の「松寿司」さん、創業は戦後間もない昭和21年、今年で70年の老舗鮨店、御三家（魚正・つるべ）の中でも最古参になるでしょう。場所柄岡山財界御用達の様相、公で訪れた時にはそうそうたる顔ぶれをお見かけすることもしばしばです^^;

店内はカウンター10席と小座敷、創業時からある楓の白木カウンターは迫力ありますね。お昼にお邪魔したのは初めて、12時スタートですが一斉開始ではなく来店したタイミングで三々五々の開始になります。基本、お昼はおまかせ握り（5000円）になるようです。

地元下津井産の蛸（先付け）から開始、食べるペースに合わせて大将が見事な手捌きで握ってくれます！　握り11貫＋巻物に吸い物・デザートの構成、出てきた順番はヒラメ・ハリイカ・鰆漬け・うに・しめ鯖・車海老・平貝の貝柱・黄ニラ味噌汁・マグロ漬け・椎茸・いくら・焼き穴子・巻物（きゅうり）・デザート（柿）　シャリはあっさりで小さめ、それでも昼は夜に比べて若干大きくしてありますね。

印象に残ったもの、ハリイカは身がパンっと張っておりコリコリした食感が新鮮、鰆漬けは密度の濃い味わい、しめ鯖は酢の効かせかたが絶品で身も厚く食べごたえあり、火を通された車海老は旨味がしっかり凝縮、裏返され細工を施された椎茸ネタは斬新、焼穴子はタレも少量で本来の味を堪能．．．黄ニラの吸い物は甘みが凄く出ていて驚きました！