＜2014年9月＞
ことぶき食堂さんで早いランチを済ませた後に晩酌のアテを求めて商店街をブラブラ、桃太郎市に出ているショップを冷やかしながら牛窓産真蛸を使ったたこ焼きで有名な「よすが」さんにやって来ました。戴き物で食べたことはあるのですが店舗さんを訪れるのは初めてになります。
１２時過ぎの入店で店頭縁台に３名、店内イートインスペースに１名の先客です。たこ焼き（６個５００円）を注文、注文後焼いてくれますので１０分程度待つようになります。イートインスペースに座り「よすが」さん店主の想いを読みながら静かに待ちます、地域振興・地産地消を推進される心意気に頭が下がります。
出来上がったたこ焼きは大ぶりで食べ応えあるサイズです、外はカリッと中はトロトロ．．．とても大きな蛸がしっかり入っています。
出汁がしっかり効いていますので素焼きで食すのが正解のタイプです、最初はそのまま、次に塩・ポン酢の順番で頂きました。これは焼き立てを食べないと美味しさ半減しますね、店内イートインスペースで頂いて大正解でした^^
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（お店の情報）
よすが （縁）
ことぶき食堂さんで早いランチを済ませた後に晩酌のアテを求めて商店街をブラブラ、桃太郎市に出ているショップを冷やかしながら牛窓産真蛸を使ったたこ焼きで有名な「よすが」さんにやって来ました。戴き物で食べたことはあるのですが店舗さんを訪れるのは初めてになります。
１２時過ぎの入店で店頭縁台に３名、店内イートインスペースに１名の先客です。たこ焼き（６個５００円）を注文、注文後焼いてくれますので１０分程度待つようになります。イートインスペースに座り「よすが」さん店主の想いを読みながら静かに待ちます、地域振興・地産地消を推進される心意気に頭が下がります。
出来上がったたこ焼きは大ぶりで食べ応えあるサイズです、外はカリッと中はトロトロ．．．とても大きな蛸がしっかり入っています。
出汁がしっかり効いていますので素焼きで食すのが正解のタイプです、最初はそのまま、次に塩・ポン酢の順番で頂きました。これは焼き立てを食べないと美味しさ半減しますね、店内イートインスペースで頂いて大正解でした^^
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086-238-8233
