＜2014年8月＞
8月第三週火曜日、通勤路が少し空きはじめましたね。今日も蒸し暑い中を奉還町ディープゾーンへやって来ました、本通りから脇へそれると特色のあるお店が増えてきます、丸天西店さんも通りすがりに立ち寄れるお店じゃないですね。奉還町では有名なじくやさんを更に北上し、目立たない小路を左に入った先にあります。今日は車で店舗隣の駐車場を目指しましたが直前の曲がりが普通車では曲がりきれず．．．仕方なく近隣のコインパーキングに入れてから来店しました。
お盆前でも店内はほぼ満員状態です、カウンターが空いていたので同僚3人と座り各自注文。私は中華そば（600円）とおにぎり（140円）を、座った横に四角いおでん鍋があったのですが今日は心が折れませんでした！！。待つこと６～７分でそばが登場、少し遅れておにぎりもやってきました。
丸天西店中華そば、スープは豚骨醤油で脂は少なめ、一見その茶濁スープはかなり濃い味の印象を受けますが甘く優しい味わい、岡山ラーメンの本流を感じます。麺は中太ストレートでコシは弱くかなり軟らかい感触、スープに絡む麺ですね。甘辛チャーシューは脂身がいい感じ付いて、小さめのサイズが５枚。メンマ・葱は入っていますが量は少なめです。全体的なバランスは良いのですが個人的には麺の軟さが少しマイナスでしょうか。おにぎりは直前の手作りでお米がホクホク＆海苔がパリっとしています、これは美味しいですね！！
2013年末、駅前丸天さんが惜しまれつつ閉店、同じ屋台から別れた西店さんには此の地で末永く営業されて欲しいです！！
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（お店の情報）
8月第三週火曜日、通勤路が少し空きはじめましたね。今日も蒸し暑い中を奉還町ディープゾーンへやって来ました、本通りから脇へそれると特色のあるお店が増えてきます、丸天西店さんも通りすがりに立ち寄れるお店じゃないですね。奉還町では有名なじくやさんを更に北上し、目立たない小路を左に入った先にあります。今日は車で店舗隣の駐車場を目指しましたが直前の曲がりが普通車では曲がりきれず．．．仕方なく近隣のコインパーキングに入れてから来店しました。
お盆前でも店内はほぼ満員状態です、カウンターが空いていたので同僚3人と座り各自注文。私は中華そば（600円）とおにぎり（140円）を、座った横に四角いおでん鍋があったのですが今日は心が折れませんでした！！。待つこと６～７分でそばが登場、少し遅れておにぎりもやってきました。
丸天西店中華そば、スープは豚骨醤油で脂は少なめ、一見その茶濁スープはかなり濃い味の印象を受けますが甘く優しい味わい、岡山ラーメンの本流を感じます。麺は中太ストレートでコシは弱くかなり軟らかい感触、スープに絡む麺ですね。甘辛チャーシューは脂身がいい感じ付いて、小さめのサイズが５枚。メンマ・葱は入っていますが量は少なめです。全体的なバランスは良いのですが個人的には麺の軟さが少しマイナスでしょうか。おにぎりは直前の手作りでお米がホクホク＆海苔がパリっとしています、これは美味しいですね！！
2013年末、駅前丸天さんが惜しまれつつ閉店、同じ屋台から別れた西店さんには此の地で末永く営業されて欲しいです！！
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丸天 西店
086-254-2927
