＜2014年10月＞
久々に訪問したのはたぬき屋（本店）さん、北長瀬店さんの方が会社から微妙に近く本店は足が遠のいていました。12時30分訪問で駐車場は満車、丁度入れ替わりで待たずに駐車出来ました。
店内も混み合っています、入り口の処でうどんを取りテボで湯煎しますが最後の葱・昆布投入コーナーまでの距離がかなり短くどうしても入り口付近で混雑してしまいます．．．古い店舗設計のままなので仕方ないでしょうね。
かけうどん並（250円）、野菜よせ揚げ（100円）、鮭おにぎり（90円）を取り同僚とテーブル席へ付きます。麺はもっちり＆適度なコシで岡山うどんの見本ですね、出汁はイリコと鰹がいい感じで合わさって見事に調和しています、この透明感のある汁はたぬき屋さんの真骨頂であります。
サクッと揚がった野菜よせ揚げは食べるタイミングで端から出汁に浸けて頂きます、いつもパリパリ感を味わえるんです^^ 鮭おにぎりも適度な堅さで握られホクホク感を味わえます。
久々に訪れたたぬき屋本店さん、安定した質の高さを再確認できました^^
（お店の情報）
久々に訪問したのはたぬき屋（本店）さん、北長瀬店さんの方が会社から微妙に近く本店は足が遠のいていました。12時30分訪問で駐車場は満車、丁度入れ替わりで待たずに駐車出来ました。
店内も混み合っています、入り口の処でうどんを取りテボで湯煎しますが最後の葱・昆布投入コーナーまでの距離がかなり短くどうしても入り口付近で混雑してしまいます．．．古い店舗設計のままなので仕方ないでしょうね。
かけうどん並（250円）、野菜よせ揚げ（100円）、鮭おにぎり（90円）を取り同僚とテーブル席へ付きます。麺はもっちり＆適度なコシで岡山うどんの見本ですね、出汁はイリコと鰹がいい感じで合わさって見事に調和しています、この透明感のある汁はたぬき屋さんの真骨頂であります。
サクッと揚がった野菜よせ揚げは食べるタイミングで端から出汁に浸けて頂きます、いつもパリパリ感を味わえるんです^^ 鮭おにぎりも適度な堅さで握られホクホク感を味わえます。
久々に訪れたたぬき屋本店さん、安定した質の高さを再確認できました^^
ポチっとな！！
（お店の情報）
たぬき屋 （たぬきや）
086-233-4470
