＜2014年11月＞
同僚と平日ランチにやって来たのは「麺屋 べんてん」さん、オープン直後と２年前に訪れて以来です。えびすさんの姉妹店なので過去２回はつけ麺でしたが、今回は評判のにぼしそば（680円）を試しました！
１２時３０分入店で店内はほぼ満席、退店するまでこの状態は続いていました。忙しくても店頭できちんとお出迎えしてくれます．．．前２回はなかった接客対応に感心です。
待つこと７～８分で着丼、まずはレンゲでスープを頂きます。鶏ガラ醤油に煮干しを加えた少し白濁した色合い、味に深みがあって分かり易い美味しさです。煮干しは前面に出ておらず鶏ガラとの合わせ技で旨味を引き出しています。
麺は自家製中太サイズ、若干の縮れありますがほぼストレートでしょう。もっちり麺でコシの強さも併せ持っています、スープとの絡みも上々ですが、私的にはもう少し細い麺の方が合うような気もしました。
チャーシュー（２枚）の脂具合は適度で美味しいです、他の具材は太シナチク・ナルト・葱・極小海苔に少量の魚粉が乗っています。
バランスのとれたにぼしそば、つけ麺も美味しいべんてんさんですがにぼしそばの完成度はかなり高いですね！
（お店の情報）
同僚と平日ランチにやって来たのは「麺屋 べんてん」さん、オープン直後と２年前に訪れて以来です。えびすさんの姉妹店なので過去２回はつけ麺でしたが、今回は評判のにぼしそば（680円）を試しました！
１２時３０分入店で店内はほぼ満席、退店するまでこの状態は続いていました。忙しくても店頭できちんとお出迎えしてくれます．．．前２回はなかった接客対応に感心です。
待つこと７～８分で着丼、まずはレンゲでスープを頂きます。鶏ガラ醤油に煮干しを加えた少し白濁した色合い、味に深みがあって分かり易い美味しさです。煮干しは前面に出ておらず鶏ガラとの合わせ技で旨味を引き出しています。
麺は自家製中太サイズ、若干の縮れありますがほぼストレートでしょう。もっちり麺でコシの強さも併せ持っています、スープとの絡みも上々ですが、私的にはもう少し細い麺の方が合うような気もしました。
チャーシュー（２枚）の脂具合は適度で美味しいです、他の具材は太シナチク・ナルト・葱・極小海苔に少量の魚粉が乗っています。
バランスのとれたにぼしそば、つけ麺も美味しいべんてんさんですがにぼしそばの完成度はかなり高いですね！
ポチっとな！！
（お店の情報）
麺屋 べんてん
086-272-1557
