移動途中でサラメシに伺ったのは東川原「麺屋 べんてん」さん、11年ぶりの訪問になります。

13時30分頃の訪問で店内8割ほど席が埋まっています、おひとり様なので入口左のカウンター席に案内頂きました。

注文は「つけめん（並盛／930円）」、待つこと15分程で着丼．．．並盛で麺量200gになります。平日ランチは麺増量も同額になるようですね！！

麺は中太縮れ、表面ツルッと食感で喉越しの良い仕上がりですね。つけ汁は豚骨？＋魚介でかなり濃厚、魚粉入っていますが豚骨寄りの味わいで且つオイリー、中太麺との相性は良いです。サイコロチャーシュー・シナチク・ゆで卵半身・焼き海苔・魚粉の構成になります。

食後にはつけ汁に割りスープを入れて頂きます．．．雨が降ると涼しくなる文月中盤戦、てるてる坊主を逆さに吊るしたいと思います^^

（お店の情報）

麺屋 べんてん

086-272-1557

薄曇りの中をサラメシに伺ったのは柳町「広島つけ麺かず」さん、今月オープンの新店さん、以前”陶泉”さんがあった場所ですね（その前は”上海飯店”さん、前の前は和食の”ひさご”さんです。）

店内は奥に長い構造、手前がカウンター席と厨房で奥にテーブル席があります、内観は以前と変わりありません。

注文は「大盛（1300円）」、5辛でお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました。円形平皿に麺・チャーシュー・野菜がバランスよく配置されています。

麺は中サイズ若干の縮れ、プルッとした食感で喉越し良好。つけだれ5辛はそれほど辛くないです、唐辛子系の辛味ですが出汁感がしっかりあって美味しいです。チャーシューは小サイズが4枚、脂身少なく健康的な味わい。野菜は若干少なめですが麺とのバランスはいい感じですね、つけだれの中で麺と合わせて頂きました^^

(｡-ω-)ノll

広島つけ麺は岡山一番街にあった”ばくだん屋”さん以来です、土曜日は深夜営業ありますので呑み〆で頂けますよ！！

（お店の情報）

広島つけ麺かず 岡山柳町店

080-5749-6605

移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「麺処ぐり虎」さん、昨夏以来ですから一年ぶりの訪問になります。

入口右手の券売機で注文＆支払い、奥のカウンター席に着きます。12時過ぎで店内9割程埋まっています．．．ウィークデーでも人気ですね！！

注文は「豚骨魚介つけ麺」、待つこと10分少々でやって来ました。麺・つけ汁・具材が別に盛られています^^　自分のペースで具材をつけ汁に追加出来るのが良いですね！

スープは濃厚なダブル仕様、一口目は豚骨よりも魚介を強く感じますが奥底にしっかり豚骨の旨味が感じられます。麺は中太ストレート、ヌメッとした食感でコシがかなり強いですね。チャーシューは4枚で半分はレア仕様、つけ汁に漬け込んで頂きます。他の具材は煮玉子・シナチク・青菜・焼海苔になります。

一般的な魚介系つけ麺よりも幅と奥行を感じられるぐり虎さんのつけ麺、次回は黒トリュフの醤油そばを頂きましょう(*^^*)

（お店の情報）

麺処ぐり虎 イオンモール岡山店

　イオンモール岡山6F

086-206-5663