＜2015年1月＞
倉敷市児島から下津井港に移動、見舞いを済ませて立ち寄ったのはお好み焼きの「鮨穂食堂」さん。下津井港から大室漁港に抜ける道沿いに位置します。
店内は鉄板周りの席だけでこじんまりした作りになっています。お昼すぎの訪問でしたがご近所のおばあさんが店主さんと世間話をされに来られていました^^;
お好み焼きメインですが、親子丼やカツ丼・焼き飯・ラーメン等の食堂メニューも豊富に取り揃えられています。モダン焼き（600円）を注文、ご近所のおばあさんの世間話を聞きながら焼き上がるのを待ちます。当店は岡山では珍しい関西風の焼き方（メリケン粉を溶いたものに刻んだキャベツを混ぜ込む）をされていました。
待つこと１０分少々で完成、かなり厚みのある仕上がりです。関西風なので外かわがふんわり仕上がって軟らかい食感、中のそばも蒸し焼き状態、全体的にも広島風に比べるともっちりした印象です。お好みソースなので甘みがあり、炭水化物重ね食いがしたくなる味わいでした^^
（お店の情報）
倉敷市児島から下津井港に移動、見舞いを済ませて立ち寄ったのはお好み焼きの「鮨穂食堂」さん。下津井港から大室漁港に抜ける道沿いに位置します。
店内は鉄板周りの席だけでこじんまりした作りになっています。お昼すぎの訪問でしたがご近所のおばあさんが店主さんと世間話をされに来られていました^^;
お好み焼きメインですが、親子丼やカツ丼・焼き飯・ラーメン等の食堂メニューも豊富に取り揃えられています。モダン焼き（600円）を注文、ご近所のおばあさんの世間話を聞きながら焼き上がるのを待ちます。当店は岡山では珍しい関西風の焼き方（メリケン粉を溶いたものに刻んだキャベツを混ぜ込む）をされていました。
待つこと１０分少々で完成、かなり厚みのある仕上がりです。関西風なので外かわがふんわり仕上がって軟らかい食感、中のそばも蒸し焼き状態、全体的にも広島風に比べるともっちりした印象です。お好みソースなので甘みがあり、炭水化物重ね食いがしたくなる味わいでした^^
ポチっとな！！
（お店の情報）
鮨穂食堂
086-479-7851
