＜2015年4月＞
気温が高く小雨が降り続く岡山市内、4月も第二週に入りましたが桜はまだ鑑賞できる状態です。遅い時間帯でランチに伺ったのは豊成の老舗お好み焼き店「ふじた」さん、温水プール近くになります。
 

日焼けした日除け看板が昭和食堂の雰囲気を醸し出していますが、中は小ざっぱりした印象です。カウンター６席とテーブルひとつ、左手側には小上がり４席が確保されています。お好み焼きの他にラーメン・うどんも食べられます。
 

今日は焼きそば定食（580円）を注文、早速女将さんが鉄板で手際よく焼いてくれます。定食なのでご飯・味噌汁・漬物・小鉢が別に付いてきます！。待つこと５分少々でやって来ました。
 

焼きそばの上にのっている半熟目玉焼きが目を引きます、これを最初に突付くと卵の甘さが焼きそばに行き渡りますので、終盤まで大切に扱います。豚肉多めでキャベツのシャキシャキ感もあります、ソース・青海苔分量もベストでとても美味しい焼きそばです^^　ご飯・味噌汁（アサリ）もレベルが高く、お腹が空いた時は定食として頂くのが良いですね！

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