一仕事終えてランチに立ち寄ったのは赤磐市役所近くの緑屋さん、3年ぶりの訪問です。交差点に面した黒っぽい建物、日除け屋根に白字で店名が掲示されているので近くまで来たら迷うことはないでしょうね。
赤磐市の人気店、お昼前でしたが満席状態です。座る席はスタッフの方が丁寧に指示してくれます。つけ麺もありますが、今日はオーソドックスに煮玉子らぁめん（750円）を注文、待つこと６～７分で着丼です。
スープは豚骨醤油です、ガツンとして味わいではなく野菜の甘味がにじみ出たまろやかな味わい、濃い目が好きな方・甘さが苦手な方は評価厳しくなるスープだと思います。麺は中細ストレート・デフォでいい感じの硬さです。少し黄色掛かった麺はごわっとしており、倉敷あじ仙さんの台湾ラーメンの麺に似ていると思いました。
白ネギ・青葱・メンマの量は多く、チャーシューは脂のりが良いタイプが２枚、煮玉子はマイルドな味付けでした。バランスの取れたラーメンだと思います、癖のない味わいは高年齢層の方に人気があるでしょう。スタッフの方の丁寧な接客も好印象でした^^
ポチっとな！！
にほんブログ村
（お店の情報）
らぁめん 緑屋
086-956-0002
