朝から小雨が降り続く岡山市内、打ち合わせの前にランチで立ち寄ったのは南区郡のせとラーメンさん、10年近く間が空きました。外観は以前とほとんど変わらない昭和チックでセピア色の雰囲気でです。駐車場は店舗前と横に数台ありますが白線が消えてしまい戸惑います^^;
 

内観はカウンター席とテーブル席の構成、テーブル間の距離があるので広々感があります。テーブル表面と座面が赤いので中華料理店の雰囲気もありますね。
 

定番のラーメン（500円）を注文、待つこと３～４分で着丼です。スープは豚骨醤油、岡山ラーメンの範疇ですが少し変わった味わい、豚骨のなかに若干の酸味を感じました．．．これって何でしょう(・・?　この酸味でまろやかさ・甘みが薄まったように思いました。麺は中細ストレート、デフォで若干軟目です。チャーシューは脂身が適度にあり、見た目よりあっさりした印象です。他の具材はもやし・シナチク・青葱になります。
 

10年前の味の記憶が定かではないのですが、もう少し濃厚な岡山ラーメンだったような気がします．．．
近々姉妹店であるせとラーメン 平井店さんで確かめたいと思います！

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（お店の情報）
086-267-3301