お盆で週末、通勤路はガラ空き、会社の同僚はほとんど休み...電話当番の様相を呈していましたが、同僚2人と抜け出しラーメンストリートまでやって来ましたが...お目当てのお店は盆休み...困った時の神頼みではありませんが、近隣の「誠家」さんに助けて頂きました。通算では4~5回訪れているでしょうか、盛衰の多いラーメンストリート内では老舗の風格を漂わしています。
店内は狭いですね、カウンターとテーブル席の構成ですが、空いている空間が狭く少し圧迫感があります。同僚とテーブル席に着き、大将に「ピリ辛にんにくらーめん(700円)」を伝えます!
待つこと6~7分で着丼です。スープはとんこつベースで上に辛味噌がのっています、丁寧に溶かして味見しますがそれほど辛くはなかったです。麺は中細ストレート、ゴワッとした食感で加水率かなり低めです。チャーシューは脂身の多いテカって薄いタイプが3枚、他の具材はシナチク・白ネギ・青葱・白ゴマ・刻みニンニク。

訪問通算回数はそれなりに多いお店なのですが、中庸の味わいで印象度はそれほど高くありません。

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らーめん誠家
電話:非公開

