朝と日中の気温差が出てきた10月ウィークデー、移動の合間ランチに訪れたのは「平島ラーメン」さん、この8月に新規開店されたラーメン&洋食屋さんです。外観は居抜き物件っぽい感じですね、カラフルな立体看板が目立ちます!
 
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店内は真新しくリノベーションされたようです、入り口正面がカウンター席・右手がテーブル席になります。ラーメン店の雰囲気ではなく洋食屋さんメインに造りになっています。
 
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注文は醤油ラーメン(650円)、5分程度で着丼です。スープは豚骨醤油+魚介(鰹)のWスープ、若干濃い口でしょうか、後口に少し酸味を感じました。麺は細ストレート、デフォで若干軟いです、このスープには中細が合うような気がします。チャーシューは肉厚でほろほろ崩れるタイプ、他の具材は幅広メンマ・もやし・青葱。
 
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オープン2ヶ月が経過し、そろそろ味が安定しだした頃合いでしょうか。バランスの取れたWスープ、今後どの様に進化させて行くのか、楽しみです^^

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(お店の情報)
平島ラーメン (ヒラジマラーメン)
電話:不明