呑んだくれた友人と中央町の伴さんにやって来ました、飲み屋街に位置しますので営業は19時からになっています。こじんまりした外観ですが周りが暗いので浮き上がった様な存在感があります。
 

店内はカウンター席オンリー、席間は狭いので満席になると窮屈な感じは否めません。スタッフさんは二人、役割分担がきちんと出来ており狭い厨房内で効率的に作業されます^^
 

注文は中華そば（700円）と餃子（400円）、待つこと６~７分で着丼です。スープは豚骨醤油、白濁感があり豚骨が勝った味わい、たっぷりの量、岡山ラーメン特有の甘みは少ないです。



麺は中細ストレート・デフォで若干軟らか目、チャーシューは軟らかく薄いものが２枚、脂ののりは良く好みです。他の具材はメンマと青ネギです。アルコール入っていますので通常の味覚と違っていますが、かなりあっさりに感じました！
 
(｡-ω-)ノll 

餃子はしっかり焦げ目のついた小サイズが８個、岡山市内でよく見掛けるシナっとした仕上がり、具材の量が少ないのも西日本特有ですね。ラーメンを啜りながら頂く餃子は美味しいです(*^^*)





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