気温下がってくるとお好み焼きが食べたくなってきます、今日は中区江崎の「お好み焼花子」さんまでやって来ました。季節のいい頃なので入り口＆窓は全開放されています^^;

店内はカウンター4席とテーブル席、テーブル席は全て鉄板が備え付けられていますので熱々のお好み焼きを頂くことが出来ます^^

注文はそばモダン（650円）、厨房＆メイン鉄板は店舗奥にあり焼き作業を見ることは出来ません。待つこと10分弱でテーブル鉄板までやってきました。

ソース・鰹節・青のりは自分でかけるようになります。適量を心掛け鉄板にソースがこぼれないよう丁寧に仕上げます^^;

関西風の仕上がりですが、適度な厚みに仕上がっています。豚肉とそばは高温で香ばしく焼かれており、麦酒が欲しくなる味わい、最後まで美味しく頂きました^^


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