西日本も今日で梅雨入りですね、曇天の中をランチに訪れたのは岡山駅前の「小豆島ラーメンHISHIO」さん、倉敷美観地区とイオンモール岡山のお店は既訪ですが駅前店さんはお初になります。

昼前ですがおひとり様がどんどん入店、カウンター席はかなり埋まってきました。ラーメンを待つ間に生ビールを注文されたビジネスマン、もう仕事は終わりなんでしょうかね、羨まし過ぎます^^;

注文は「島そば（810円）」、待つこと10分弱で着丼、でっかいチャーシューが2枚中央に鎮座してます^^　スープは透明な醤油ベースで奥に魚介をしっかり感じます！、柚子の皮がかなりの量入っていて、爽やかな風味が口の中に広がります！

麺は中細ストレート、デフォで硬め。炙りチャーシューは大きなサイズで厚みもありますね、脂が適度に落ちていますが旨味はしっかりです。他の具材は白菜・糸唐辛子・青葱です。

(｡-ω-)ノll

全体的に醤油と魚介のバランスが良く、柚子風味で爽やかさを演出しています。当店の看板メニューは濃い口の醤そばですが、私はあっさりの島そばの方が好みです！！


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