節分の休日、街中の洋食ランチに伺ったのですが開店5分前でまさかの行列 Σ(･口･) すぐ近くの鮮寿さんに救っていただきました^^ TVにもよく登場する人気のお寿司屋さん、前回訪問は仕事関係で3年前になります。
店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席と壁際のテーブル席、奥には座敷席もあるようです。節分当日なので大将は延々と巻き寿司を巻かれていました^^;
注文は寿司ランチ（1800円）、お昼はこのメニュー一択のようですね。待つこと10分少々でやって来ました、品数多くてインスタ映えする内容になっています。
握り鮨は立体盛り、黄ニラ・蝦蛄・しめ鯖・鰆・アボガド・烏賊・ローストビーフ・煮穴子（最下段皿）・だし巻き（シャリなし）、シャリが少なくネタも小さめでしょうか！ 蝦蛄としめ鯖が好みの味わいでした。醤油の他にヒマラヤのピンク岩塩も添えられています！
小鉢はアサリ和えとアミ煮、味付けはどちらもあっさり、お酒が欲しくなりますね^^ 汁は白味噌仕立て、大きな器提供は嬉しいですね。
