長月前半の休日、涼をとりに訪れたのは京橋の來輪さん、久々の訪問です。蕎麦店としては比較的新しいですが市内では一二を争う人気店さんです。

11時10分頃に訪問、店内はほぼ満席．．．さすがの人気店さんですね！ 入り口近くの集合テーブルに知人3人と着きます。

注文は冷やかけすだち蕎麦（1100円）、待つこと20分少々で着丼、輪切り酢橘の盛りが芸術的ですね^^

冷や出汁はカツオ風味、酢橘の果汁が溶け込んで夏らしい味わい、冷たい汁ですが風味良く蕎麦を引き立てます。蕎麦は細切りですがしっかりした食感、冷や出汁で更に引き締まった印象ですね。

この蕎麦は夏季限定になりますが、酢橘の爽やかな風味が蕎麦と一体となった出色の出来ですね、暑い夏にお薦めです(*^^*)


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