やっと秋も深まってきましたね、晴天の中をランチに訪れたのは邑久町の「からこ」さん、幹線道沿いの老舗食堂さん、駐車場は隣の施設と共同でかなりの台数を駐められます。

店内はテーブル席と小上がり席、12時40分頃の訪問で先客5名さん、午後のゆったりした時間が流れています。

注文はしょうゆらーめん（600円）、待つこと10分ほどで着丼、しょうゆ系でコーンが入っているのは初めてかも！　和え物の小鉢が付いています！　スープは醤油豚骨かな？、食堂ラーメンにしてはかなりレベルの高い味わい、動物系で若干濃いめですが甘みもあり、味わい深いスープです。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。適度な加水率でスープをしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは小サイズながら厚みがあり脂バランス良好、旨味が強く好みの味わい。他の具材はシナチク・もやし・コーン・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

昔ながらの濃いめの食堂ラーメンですがバランス良好で白飯にも合う旨さ、次回はあんかけ野菜らーめんを頂きましょう^^


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