やっと秋も深まってきましたね、晴天の中をランチに訪れたのは邑久町の「からこ」さん、幹線道沿いの老舗食堂さん、駐車場は隣の施設と共同でかなりの台数を駐められます。

店内はテーブル席と小上がり席、12時40分頃の訪問で先客5名さん、午後のゆったりした時間が流れています。

注文はしょうゆらーめん（600円）、待つこと10分ほどで着丼、しょうゆ系でコーンが入っているのは初めてかも！　和え物の小鉢が付いています！　スープは醤油豚骨かな？、食堂ラーメンにしてはかなりレベルの高い味わい、動物系で若干濃いめですが甘みもあり、味わい深いスープです。

麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。適度な加水率でスープをしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは小サイズながら厚みがあり脂バランス良好、旨味が強く好みの味わい。他の具材はシナチク・もやし・コーン・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

昔ながらの濃いめの食堂ラーメンですがバランス良好で白飯にも合う旨さ、次回はあんかけ野菜らーめんを頂きましょう^^


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（お店の情報）

午前中の打ち合わせ終了、すぐ近くの和食店に行くも予約で満席 Σ(･口･)　ゆめタウン山陽店一階にある「すわき後楽中華そば」さんに救って頂きました。言わずと知れた岡山の老舗ラーメンチェーン、山陽店は2回目の訪問となります。

店内は中央にコの字型カウンター席、壁際のテーブル席に別れます。お昼前ですので先客2名、閑散としていました！

注文は定番の醤油ラーメン（710円）＋げんこつおにぎり 梅（200円）、ランチ時にこの組み合わせは30円引いてくれます。待つこと6～7分で着丼、げんこつおにぎりは久々ですね、楽しみです^^

スープはたっぷり入っています、麺がほとんど見えません。醤油ラーメン名称ですがスープは醤油豚骨、あっさりした仕上がりですがほんのり甘みがあります。

麺は中細ストレート、硬めでお願いしましたが丁度いい感じの硬さです。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが2枚、肉の旨味がしっかり、他の具材は幅広シナチク・青葱です。
(｡-ω-)ノll

げんこつおにぎり、長い疑似竹皮に包まれています。おにぎり名称ですが蒸されてかなりネバネバ、粘着力強く、ネチョネチョしています^^;　一見中華ちまきにも見えますが、あっさりシンプルな醤油味、小梅の味は染みていませんので最後まで質実剛健な味わいです！

岡山県民に愛される”すわき後楽中華そば”さん、牛窓店や西大寺店が閉店す、店舗数が少なくなっています。立地の良い当店には末永く頑張って頂きたいですね！


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今日も師走のポカポカ陽気、ラーメンを食べて週末の寒波に備えましょう、やって来たのは総社市の「森本拉麺堂」さん、初訪問です。12時少し前で駐車場は空き2台、なかなか盛況のようですね！

店内は奥に長い構造、入り口の券売機でお目当ての海老ラーメン（エビレンジャーらぁめん）を探しても．．．見当たりませんΣ(･口･)　どうやらメニュー落ちしたようです。

気を取り直して定番の「あじたま入り（680円）」を注文、ご飯無料なので軽くよそおい、上に花鰹をのせて待機、待つこと6～7分で着丼です。スープは醤油豚骨にカツオ系のWスープでしょうか、好バランスで美味しいですね^^

細麺ストレートは丁度いい塩梅の硬さ、岡山では珍しいサイズですね。チャーシューは厚みがあり脂も適度に混入、好きなタイプです。煮卵は半熟度合いが絶妙、他の具材はシナチク・焼き海苔です。

(｡-ω-)ノll

醤油豚骨系の細麺はどうかと思いましたが全体バランスもよく完成度の高いラーメンですね、次回は炙りチャーシュー バターのせを頂きましょう(*^^*)


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