倉敷市内から移動途中で昼餉に立ち寄ったのは中庄のお好み焼き「たんぽぽ」さん、お好み焼き店では多い店名ですね！！ 中庄住宅街の山陽本線沿い立地、隠れ家度は高めです。
店内は鉄板カウンター席とテーブル席に別れます。正午頃の訪問で先客1名さん、カウンター席に座られていましたので私はテーブル席側に着きます！
注文はそばモダン（650円）、お母さんが時間を掛けて焼いてくださいます。広島焼き、そばは別に炒めて中盤で合体、15分程で焼き上がりました。
高さがしっかりありますね、適度にふんわり感を残しています。キャベツは細切り、蒸されてしっかり甘みが出ています。ソースは甘くなく引き締まった味わい、そばにもいい感じで絡んでいます。マヨネーズは市販品をテーブルまで持って来てくれました。
（お店の情報）
お好み焼 たんぽぽ
086-462-0289
