打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは島田の「なるほどや」さん、飲食店営業の少ない時節、有難いことです!

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12時頃の訪問で店内は8割ほど、通常よりも混んでいます。おひとり様なので右手カウンター席に入ります。

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注文は「みそカツラーメン(850円)」、待つこと10分少々で着丼、茶色スープにとんかつがのると迫力ありますね^^ スープはしっかり濃い味噌味、白ごまも浮いています。

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麺は中細ストレート、適度な加水率でスープを口元まで運んでくれます。とんかつは薄めの仕様で食べやすいですね、8切れと多いので食べごたえあります。チャーシューは中サイズが2切れで脂バランス良好、他の具材はゆで卵半身・細もやし・青ネギになります。

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(。-ω-)ノll
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岡山では一般的なとんかつラーメン、濃厚味噌スープとの相性は抜群でした(*^^*)

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(お店の情報)
なるほどや 島田店
086-255-3935