移動途中で遅いランチに伺ったのは南区千鳥町「お好み焼き まる」さん、この界隈はお好み焼き店が多い激戦区です!!
店内はスクエア空間、鉄板周りのカウンター席の他に4人掛けテーブル席も完備されています。13時頃の訪問、先客さんなしです。
注文は豚玉そば、お母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツは適量・そばは別に炒めて中盤で合体、最後に卵を溶いて火入れし、そば表面に貼り付けてからソースを塗ります。
強火&短時間で焼き上げますのでパリッと仕上がっています、ソースは少し辛めで香ばしい味わい、キャベツはしっかり甘みが出ていますね、最後まで美味しく頂きました。
(お店の情報)
お好み焼き まる
電話:不明





