気温高めのウィークデー、移動途中で昼餉に伺ったのは北長瀬本町「広島お好み焼き ロッソ たまきや」さん、大安寺高校の南側、以前”お好み焼き 谷”さんがあった場所になります。

店内は綺麗に改装されて居心地いい空間、すべてが新しくて気持ちいいです！！　鉄板周りのカウンター席と壁側テーブル席の構成、おひとり様なのでカウンター席に着きます。

注文は広島スタンダードスタイル 肉玉そば、大将が丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切りで高く盛ります。そばは生麺茹で仕様、じっくり時間を掛けて焼き上げます。

鉄板から直にコテで頂きましょう、しっかり高さがあってふっくら仕上がっていますね、オタフクソースなので少し甘め、中のキャベツは蒸されて甘みしっかり、茹でたてを焼いたそばは美味いですね(*^^*)

お好み焼きは注文した広島スタンダードスタイルの他に、ミツワソース＆むし麺の”広島オールドスタイル”もあります！　次回はオールドスタイルを楽しみたいと思います^^

（お店の情報）

広島お好み焼き ロッソ たまきや

050-8883-4646