薄曇りの皐月終盤戦、陽射しはありませんが湿度はかなり高いですね。移動途中でランチに伺ったのは神田町「ラーメン大戦争」さん、自宅から近いのですがいつでも行ける安心感から後回しになっていました^^;
明るく清潔な店内、壁紙の違いもあって”日乃屋カレー”さん時代とは印象がかなり変わっていました。券売機ないのでテーブルで注文を取ってくれます。
注文は「ピストル」、チャーシューは5枚で麺の増量はなしです。待つこと10分少々で着丼、レアチャーシューが丼縁に掛けられていますので豪華に見えます！！
スープは鶏ガラ＋貝柱のダブル仕様、醤油ベースですが素材が溶け出し甘く感じます。麺は中太ストレート、全粒粉なので褐色で星も散見、プツッとした食感です。レアチャーシューは薄切りですが旨味はしっかり、5枚あると食べた感もあります。他の具材は材木シナチク・白ネギになります。
(｡-ω-)ノll
（お店の情報）
ラーメン大戦争 岡山青江店
086-230-0423
