9月になっても気温は高いですが湿度は少し下がってきましたね！　陽射しを避けて昼餉に訪れたのは新西大寺商店街「だるま舎」さん、2年半ぶりの訪問になります。

店内は奥に長い構造、手前のテーブル席と奥に延びるカウンター席、丁度お昼時で近隣のビジネスマンさんが三々五々やって来ます！

注文は「炙りチャーシュー麺」＋キクラゲ増し、合計で1K丁度になります。カウンター左手の厨房で大将が手早く作ってくださいます。待つこと10分弱で着丼、キクラゲしっかりですね^^;　スープは癖のないライトとんこつ、獣臭なくとても上質な味わいです。

麺は細麺ストレート、普通でお願いしていい感じの硬さ、とんこつスープとの相性も良いです。チャーシューは炙り薄切り、枚数も多いです。キクラゲはシャキシャキ感があって香ばしい味わい、この量を頂いても飽きが来ません。

上質なとんこつラーメン、新規オープン以来の訪問でしたが確実に進化していました(*^^*)

（お店の情報）

だるま舎

電話：不明