＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2017年03月

春本番の陽気を感じさせる週末、仕事を終えて宵呑みに訪れたのは貿易センタービル地下の「鳥まつ 一」さん、浜松町駅北側の本店さんを訪れたましたが満席とのことで姉妹店を案内頂きました。
 
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店内はテーブル席中心の構成、席間は広く地階の立地にしてはかなりの快適空間。20時頃には満席、利便性のいい場所なので人が集まります。
 
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焼酎湯割りで乾杯、突き出しは生野菜と金山寺味噌、その後アテをどんどん追加していきます。ポテサラはベーコンが入っていますが定番の味わい、だし巻きは大きなサイズが4切れで食べごたえありました！
 
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焼き鳥は5種、軟骨と皮が特に美味しかったです。名物の鳥肉焼き餃子、ネチャとした食感は違和感ありますが具材はたっぷりで好みの味わい。広島風鳥かつ、キャベツ山盛りで登場、キャベツを食べながら崩していくと中から目玉焼きと鳥かつ二人分が出てきます、かなりボリュームありますね^^;
 
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ポテトフライ、数は少なめですが一片が大きくお腹が膨らみます。友人がメインで食べた焼きそば、上にのっている目玉焼きが何気に羨ましかったです！

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定番のアテばかり頂きましたが、場所を考えると価格は全般安め、お得な宵呑みが出来ました^^

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（お店の情報）
鳥まつ 一 （とりまつ ぴん）
03-3435-7212
 
タグ ：
#貿易センタービル
#浜松町駅
#大門駅

猫の目のように毎日気温が変わる弥生中盤、今日は美味しいとんかつを頂きに「とんかつ 鉄」さんまでやって来ました。大森海岸駅から徒歩７～８分でしょうか、距離的にはJR大森駅の方が近いようです。店舗はビルの地下一階、12時前だと待たずに入れましたがすぐに待ち行列になりました（店舗外観が撮れませんでした^^;
 
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店内はカウンター席とテーブル席、定食屋さんの雰囲気は一切なくお洒落なカフェの印象です。お一人様なので入口近くのカウンター席に着きます。
 
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注文は「上ロースかつ定食（1500円）」、待つこと10分弱で配膳です。カラッときつね色に揚がったとんかつが美味そうです^^　ちなみにご飯とキャベツは一回のおかわりが可能です！
 
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ロースかつ、脂身は少なめでしょうか、分離タイプではなくサシが入った印象、脂身には上品な甘みがありロース全体で旨味の強い豚肉です。岩塩3種（アルペンザルツ岩塩・アンデスの紅塩・パキスタンブラック岩塩）・ソース・練からし・レモンとすべて試しましたがシンプルな岩塩が一番合うように思います。
 
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汁は豚汁・ご飯は炊立ての極上、平日限定ランチであれば1000円でロースかつを頂けます、人気の程も分かりますね^^

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（お店の情報）
とんかつ 鉄 （とんかつ kurogane）
03-6459-6416
 
タグ ：
#大森駅
#大森海岸駅
#ロースカツ
#豚汁

風が強いウィークデー、ランチに訪れたのは大元神社筋東にある天心さん、地元密着営業されている老舗中華料理店さん、昼時は店舗前の駐車場はいつも満車になっていますね。
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店内は小上がりとテーブル席、13時を回っていましたので先客1名と閑散。夕方からはカラオケ営業に切り替わるようですね。
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注文は日替わり定食（730円）、待つこと6～7分で配膳です。今日のメインは野菜炒め、副菜は鶏唐・ポテサラ・奴になっています。
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野菜炒めは太もやしが一番目立つでしょうか、野菜のシャキシャキ感はしっかり残っていますが味付けは少し濃いように思います。

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鶏唐は中サイズが2個、嬉しいサブメニューです^^　奴もあり満足の日替わり定食でした！

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（お店の情報）
天心
086-245-5912
 
タグ ：
#野菜炒め
#鶏唐
#ポテサラ

きく井さんで美味しい会席料理を頂いた後、更なるアルコールを求めて「AQUAVIT（アクアビット）」さんにやって来ました。二階に上がる入り口もシックな雰囲気、店内に入る扉は重厚感のある木製です。
 
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平日でしたが店内は大勢のお客さんで賑わっています、バーカウンターの正面は各種お酒やセンスいいグラスが並んでいます、照明の妙もありガラスに反射する光は素敵ですね^^
 
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hajimeさんとカウンター席に着き再度の乾杯、私はテキーラトニック、hajimeさんは渋くウィスキーを選択です。こちらでも色んな話で盛り上がります、お酒はどんどん進み、ジンバック・モスコミュールを追加します！
 
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ラスト近くにはオーナーさんとじっくり会話出来ました、金融系ご出身の方なので経営に関して一家言お持ち、興味深い会話で盛り上がります！！　居心地がとても良いダイニングバーの当店、価格も全般リーズナブル、色んなシーンで使える店舗さんですよ^^

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（お店の情報）
AQUAVIT(アクアビット）
086-222-3578
 
タグ ：
#テキーラトニック
#ジンバック
#モスコミュール

急遽大阪の親友が来岡、前日にきく井さんを予約、ホテルでお迎えし一緒にきく井さんまで徒歩移動です。自社ビルでしょうか、端正な玄関周りは既に風格あります。移転前のお店は訪れていますが新しい場所での会食は初めてになります。
 
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予約してある旨を告げカウンター席に着きます、華美な装飾を一切廃したカウンター周り、大将の所作が伺える席はやはり良いですね^^　まずは生ビールで乾杯し、宴の始まりです。友人とは約一年半ぶりの再会ですが共通の話題が多いので最初から大盛り上がりです^^
 
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最初の料理は前菜4種、どれもレベルの高い料理ですが鶏肝裏ごしは濃厚で好みの味わいでした。お椀は上蓋を取った瞬間、潮の香りに中に木の目特有の強い香りが感じられます。上質な素材の組み合わせは申し分ありません。
 
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お造り4種、鰤・本マグロ・鯛・タイラギ、どれも新鮮ですが特にタイラギの清楚な味わいは絶品に思います。揚げ物、麸素材なので驚くほどあっさりした味わい、衣はサクサクで意外性の組み合わに満足です。
 
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鰆のかま焼き、二人分なので大きなサイズですね。塩麹された焼き身は適度な甘さを感じられ酒が進む味わい、頬骨辺りは特に美味しいです(*^^*)　蒸し物の料理名は失念しましたが、シーズン最終版の牡蠣が入っていました。ぷっくりした身をやはり至極の味わいです。
 
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香の物・食事（粥）を頂き、〆のデザートはアイスクリームでした。どちらも上質ですね、全体ボリュームは少なめかと思いますがお酒をメインに頂くなら適量でしょう！

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まだお若い大将は全ての拘りを持たれるストイックな方です、才能にも溢れた方ですので今後もどんどん新しいものを取り入れ進化されると思います、季節を変えての次回訪問が今から楽しみです！

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（お店の情報）
日本料理 きく井 （きくい）
086-223-5590
 
タグ ：
#かま焼き
#塩麹

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