急遽大阪の親友が来岡、前日にきく井さんを予約、ホテルでお迎えし一緒にきく井さんまで徒歩移動です。自社ビルでしょうか、端正な玄関周りは既に風格あります。移転前のお店は訪れていますが新しい場所での会食は初めてになります。
 

予約してある旨を告げカウンター席に着きます、華美な装飾を一切廃したカウンター周り、大将の所作が伺える席はやはり良いですね^^　まずは生ビールで乾杯し、宴の始まりです。友人とは約一年半ぶりの再会ですが共通の話題が多いので最初から大盛り上がりです^^
 

最初の料理は前菜4種、どれもレベルの高い料理ですが鶏肝裏ごしは濃厚で好みの味わいでした。お椀は上蓋を取った瞬間、潮の香りに中に木の目特有の強い香りが感じられます。上質な素材の組み合わせは申し分ありません。
 

お造り4種、鰤・本マグロ・鯛・タイラギ、どれも新鮮ですが特にタイラギの清楚な味わいは絶品に思います。揚げ物、麸素材なので驚くほどあっさりした味わい、衣はサクサクで意外性の組み合わに満足です。
 

鰆のかま焼き、二人分なので大きなサイズですね。塩麹された焼き身は適度な甘さを感じられ酒が進む味わい、頬骨辺りは特に美味しいです(*^^*)　蒸し物の料理名は失念しましたが、シーズン最終版の牡蠣が入っていました。ぷっくりした身をやはり至極の味わいです。
 

香の物・食事（粥）を頂き、〆のデザートはアイスクリームでした。どちらも上質ですね、全体ボリュームは少なめかと思いますがお酒をメインに頂くなら適量でしょう！





まだお若い大将は全ての拘りを持たれるストイックな方です、才能にも溢れた方ですので今後もどんどん新しいものを取り入れ進化されると思います、季節を変えての次回訪問が今から楽しみです！





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（お店の情報）
086-223-5590