GW中盤、今日はドライブ兼ねて美咲町の棚田周辺を探訪、ランチは以前よりBMしていた「阿吽山房」さんです。かなり狭い道を経て辿り着けますのでなかなか楽しめるシチュエーションです！　日本の棚田百選にも選ばれた素敵な立地、里山をしっかり楽しむことが出来ます。
 

店内も素敵ですね、古民家リノベートではなく、古材を使っての再生建築、現代風にアレンジしてあり、ため息が出るほど素敵な内観、大きな窓からは里山の原風景をしっかり眺められます。
 

注文は「キーマカレーセット（1500円）」、待つこと10分少々でやって来ました。こんもりと盛り上がったご飯は雑穀米仕様になっています！！
 

水を使わず野菜の水分だけで仕上げたルーは濃厚な味わい、辛くはありませんがスパイスもしっかり効いており、多めの雑穀米はどんどん進みます、料理のレベルもかなり高いですよ！！
 

食後にはコーヒーと野いちごヨーグルトを頂き暫しまったり．．．5月の爽やかな山風が適度に吹き込み、風鈴が素敵な音を奏でます．．．




縁側では黒柴くんが午睡の真っ最中でした (∪・ω･) zzz


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今年のGWは蕎麦三昧、今日は赤磐市の「沢正庵」さんにやって来ました！。赤磐市内でも柵原町に近い立地、岡山市内からだとしっかりドライブ楽しめます。
 

そば好きの大将が第二の人生として尼崎市から移住されたのは2004年、古民家を改装して営業を始められましたが今では県内でも人気の蕎麦屋さんになられています。当日も開店と同時に満席、予約は出来ませんので早めの訪問が肝要です。
 

注文は「二色盛（800円）」「沢正ちらしずし（350円）」、待つこと20分少々でちらし寿司がやって来ました。酢飯に米焼き・黒ゴマ・刻み海苔・刻み揚げがのっています。酢はしっかり効いており、食欲を掻き立てる味わいです^^
 

暫くして二色盛登場、更科と田舎の2種盛りです。更科は真っ白ですね、かなり細めの仕上がり、色合い通りとてもあっさりした味わい。




田舎は更科より若干太く、コシもしっかりでこの時期としては風味もあります。出汁はしっかり濃い目、西日本では珍しく辛め、ちょい浸けで大丈夫です！。私的には田舎の方が好みでした。
 

食後には蕎麦湯を頂き暫しまったり．．．この蕎麦湯はかなり濃厚で辛めの出汁に合いますね。



蕎麦三昧の連休、しっかり楽しめました(*^^*)


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