@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2019年07月

吹屋ふるさと村の観光・散策を終え、岡山への帰路で立ち寄ったのは高梁市落合町の森田商店さん、石関町 銘木ばぁでの不定期営業の時に食べそこねたリベンジです^^

DSC_2959

店内はテーブル席とカウンター席、お昼の時間をかなり過ぎていますがお客さんは多いですね。入り口で注文・支払いを行い、奥のテーブル席に着きます!!

DSC_2928

注文は鶏塩ラーメン(700円)+煮玉子(100円)、待つこと6~7分で着丼、綺麗なスープですね^^ 鶏の旨味はしっかり、見た目より濃厚で食べ進む毎に旨味が押し寄せてきます。

DSC_2930

麺は中細ストレート、加水率高い黄色麺、つるつる食感で喉越し良い仕様です。チャーシューは幅広で脂身の少ないタイプ、あっさりした味わい。シナチクは竹節造形、あっさりで歯ごたえ良好。煮卵はしっかり半熟仕様でレベル高し。他の具材は白髪ネギ・青ネギ・紅白かまぼこです。

DSC_2939
(。-ω-)ノll
DSC_2950-b

同行者の鶏醤油ラーメンは魚介ダブルスープで濃厚な旨味がしっかり...岡山市内中心部からは少し遠いのでしっかりお腹を空かせての塩&醤油二杯制覇が正解かもしれませんね^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
森田商店
0866-22-2940

美味しいスープカレーが吹屋ふるさと村で食べられると聞き及び、休日のドライブ兼ねて成羽町吹屋まで遠征です。岡山市内から下道で2時間弱、なかなか遠いですね。吹屋ふるさと村は4年ぶり、日曜日でしたが観光客は少なかったです。

P7210869

つくしさんはふるさと村のメイン通りに位置します。店内は土間のテーブル席と奥の座敷テーブル席、12時前でほぼ満席、人気ありますね。当日予約で奥の席を確保頂きました!

P7210846
P7210848

注文は骨付きチキン(800円)+サラダ(100円)、待つこと10分少々で配膳、ライスはお洒落な黒皿提供、小皿にはわらびのピクルスも付いています。

P7210851

ルーはサラサラ、粘度はほとんどなくライスを浸けても絡みません^^; 辛口でお願いしましたがスパイスはしっかりですね、野菜に20種のスパイスを入れてしっかり煮込んであるそうです。骨付きチキンは2つで身はほろほろと崩れる軟らかさ、野菜はかなり大きなサイズで歯ごたえしっかり、ゆで卵半身もありました。

DSC_2911
P7210860
P7210862

岡山中央卸売市場 ふくふく通り 市場のカレー屋(閉店)さんのレシピを引き継がれたつくしさん、県北の地でスープカレーを根付かせて欲しいですね(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
スープカレーの店 つくし
080-2940-9540

梅雨も一段落の土曜日、朝から片付けに邁進...遅くなりましたがセルフうどんのむらさきさんでランチを頂きましょう。岡山県内に10店舗展開されているチェーン店さんになります!

DSC_2903

14時前ですが広い店内に4割ほどお客さんいらっしゃいますね。セルフレーンに列び、かけうどんを選択、後ろの湯煎場でテボを自分で振り湯煎します。その後、天ぷら・おにぎりを取って会計、スープを注ぎ、薬味を入れてテーブルまで運びます!

DSC_2900-b

今日はかけうどん 大・おにぎり・磯辺揚げ(合計590円)、大の丼はかなりでかいですね^^; 出汁は鰹+いりこでしょうか、色味より濃い味わいですがすっきり感あります。麺は中サイズで若干硬質、モッチリ感は強くなく喉越し良い仕上がりです。

DSC_2872
DSC_2874
(。-ω-)ノll
DSC_2892-b

磯辺揚げはハーフサイズですね、一本を半分に縦斬りしています。香ばしい味わいでうどんに合いますね。おにぎりは昆布仕様、刻み昆布がしっかり入って濃い味わい、こちらもかけうどんのお供に最適でしょう。

DSC_2880

食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...断捨離で物が少なくなるのは気持ちいいですね、午後からも捨てまくりましょう 旦_(-ω- ,,)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
讃岐うどん むらさき 高島店
086-275-8180

今日も朝からしとしと雨ですね、梅雨も終盤で雨量が多くなってきました。今日は以前からBMしていた神田町のかすみ食堂さんまでやって来ました。4軒が連なる長屋構造の向かって右端、日焼けした黄色の日除け看板が素敵な大衆食堂さんです!

DSC_2866

店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席と壁際のテーブル席、一番奥のテーブルだけ小上がりになっていますね。13時前で先客さん2名が酒盛りをされていました^^

DSC_2862

注文は日替わり(600円)、大将と女将さんが厨房内で丁寧作ってくださいます。待つこと10分弱で配膳、今日のメインは天ぷらです!

DSC_2863

揚げたて熱々の天ぷらは、エビ・キス・茄子・ししとう・椎茸、素材もよく大盛りご飯がガッツリ進みますね。添えられた大根おろしと天つゆで最後まで美味しく頂きました^^

DSC_2865

小鉢・サラダも付いてこの値段ならお値打ちでしょう! 各種定食もラインナップ、近くにあったら定食メニューを全て制覇したいです!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
かすみ食堂
086-448-9453

そぼ降る雨の中をかに道楽さんまでやって来ました! うーん、30年ぶりですかね、玄関上のかにさんがかなり綺麗になっています ≡[゚ ゚]≡

DSC_2767

店内はスッキリした空間、30年ほど前は二階の広大な座敷席、仕切りがなくざわついた雰囲気でしたが今回は五階の個室、8名座れるテーブル席に5名と余裕、窓からは小庭の緑が見えていい感じです^^

DSC_2802

生ビールで乾杯、二杯目からは芋焼酎のロックに切り替えです。前菜は2種、かに身を入れた酢の物・かに身のゼリー寄せ、特徴はあまりないかな^^; かに酢は足とハサミの部位、厚みがあり甘さを酢で締めた極上の味わいですね!

DSC_2795
DSC_2787
DSC_2776
DSC_2813

かに造りは黄色い四角器で登場、松葉ガニ特有に甘みがダイレクトに楽しめますね! 特に爪の部分が美味しかったです。かにすき小鍋、出汁はあっさりでかにの風味を活かす仕様、一緒に入れた野菜にもかに出汁が移っていい感じです^^

DSC_2808
DSC_2810
DSC_2819

かに茶碗蒸し、繊細な味付けですね、これもかに身を主役にして他の具材は脇役に徹した印象です。焼かにはレモンを絞っていただきます、焼くことで身が引き締り味も凝縮されていました。かに天ぷらはあっさり大根おろしで頂きます、揚げてもかに身はふっくら、衣は薄く全体的にも優しい味わいですね。

DSC_2824
DSC_2839
DSC_2841

かに釜飯は火を入れてから35分掛かります! 湯気が吹き出てきますが決して木蓋を開けてはいけません!! 湯気が止まってからしばらく蒸して完成、一杯目はそのまま、二杯目はお茶漬けで...かに出汁が行き渡ったご飯は最高に美味しいですね(*^^*)

DSC_2845
DSC_2854
DSC_2858

デザートを頂きながら暫しまったり...改装されて個室が増えたのでしょう、周囲を気にせずまったり頂ける個室は接待向きでもありますね!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
かに道楽 岡山店
086-226-1456

↑このページのトップヘ