晴天の休日、岡山では珍しいヴィーガン料理を供するお店までランチにやって来ました！ 二号線バイパスからブルーハイウェイを通って自宅から約30分の道程、田園の中のぽつんと佇むアルバンモーさんです！

店内は昔ながらの農家を綺麗に改装され、スッキリした和空間になっています！ 座敷席とテーブル席ありますので足の悪い方でも大丈夫ですね。前日予約しましたが当日は予約だけで満席になっていました。

注文は「有機レンズ豆のダルカレーセット」、待つこと10分少々で配膳。色鮮かやなダルカレーの他にサラダと2種のデリが付いています。

カレーやスープで多用されるレンズ豆、細胞の老化を防いだり免疫力を高めたりの効果がありますので毎日でも摂りたいですね。ご飯は倉敷産無農薬米と黒米のブレンド、パクチーが添えられています。スパイスは適度に効いており、カレーらしい味わいも存分に味わえます^^

食後にはチコリコーヒーとデザートを頂きながら暫しまったり．．．絶対菜食主義のヴィーガン料理を手軽に楽しめる当店、日頃不摂生の身体に染み渡りました^^;





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（お店の情報）

街中の打ち合わせ終えて12時前、近くでBMしていた「カモスカゴハン」さんでランチしましょう。場所は岡山大学病院の道を挟んで東側、病院関係の方が多いのかな(･◇･｡)？　こちらのマスターは、以前倉敷ゴールデン横丁で串揚げ屋さんをされていたそうです！

店内はスッキリした空間ですね、手前にテーブル席・奥にカウンター席と厨房があります。おひとり様なのでカウンター席の一番奥に着きます。

注文はひるカモ（1200円）、待つこと10分弱でやって来ました。盛りだくさんの健康おかずですね、ご飯は玄米ごはん、もっちり食感で白米に比べてタンパク質とビタミンが豊富に摂れます！

メインはひじき豆腐ハンバーグ、濃厚なソースで淡白な素材をきっちりカバーしています。右上には大根おろしの揚げボール、初めて食べましたがあっさりながらも周りは香ばしく美味しいですね。サラダもしっかりですね、いぶりがっこのポテサラは想像より癖がなく美味しいです。ささみの塩麹スモークも2切れありました！！

スープは人参とバターナッツのスープ、中にはチキンボールが入っていますね、量もたっぷりなのが嬉しいです。小鉢は里芋 麹なめ茸餡・ほうれん草 出汁麹和え・カモスカ麹納豆、どれも麹特有の深みある味わい、素材の良さをワンランク引き上げています！

父娘さんで営まれているのかと思ったらご夫婦なんですね．．．羨ましい

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今日は以前よりBMしていた「ありがとうキッチン Ｓｏｒａ」さんで健康ランチを頂きましょう。場所は西大寺東 住宅街の一角、外観は普通の住宅で小さな看板が2つ玄関先に掲示されています。

玄関を入り靴を脱いで居間にお邪魔します、テーブル一つと座卓二つの構成、二間続きの居間を利用されています。綺麗に整理整頓されていますね．．．我が家の雑多でカオスな居間を店主さんが見たらきっと卒倒することでしょう _(:3 」∠ )_ 

注文は「たかきびカツ丼（1000円）」、待つこと10分少々で登場、綺麗で少し背の高い丼＆汁椀ですね！

たかきびカツ丼．．．カツとなっていますがブタさんではなく高きび材料です。高きびは、小麦・米・トウモロコシ・大豆に続く世界五大穀物の一つ、食物繊維と鉄分が多く含まれています。食感はひき肉に似ており、ハンバーグやカツに似せて調理させることが多いそうです。実際、高きび材料と言われない限り、あっさりしたひき肉カツ丼だと思いこんで食べると思います^^;

ご飯は若干癖のある玄米、粘りも強いですね。スナップエンドウやさつまいもの素揚げものっており、見た目もしっかり健康です^^;

食後には店主さんとしばし歓談．．．退職後には帰農を勧められました^^


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