岡山ラーメンストリートに出来た「うどん 蕾」さん、ウィークデーの移動途中でお邪魔しました。スパゲッツダンディさんの二軒西隣りになります。
店内は奥に長い空間、入口右手の券売機で購入、調理場のスタッフさんに手渡します。5分程で呼ばれますのでカウンターまで引き取りに伺います！！
注文はおろし醤油（冷）と野菜かき揚げ、おろしうどんには引取カウンターで出汁醤油をかけます。青ネギ・天かす・生姜等もこの段階で入れます。
麺は艶がある細仕様、冷タイプなので硬質感があり喉越し良好、大根おろし・檸檬・出汁醤油であっさり頂けます。野菜かき揚げは円形、揚げたてなのでサクサク食感で美味しいですね、冷うどんとの相性も良かったです^^
(｡-ω-)ノll
（お店の情報）
うどん 蕾
電話：不明
