GWに吉備中央町から津山方面への抜け道通過中に発見した「またき亭」さん、一ヶ月経過してやっとこさ訪問です。小高い丘の旧家、地元のお医者様の屋敷を改装されて今年5月にオープンされました。地元の有志6名での運営になるそうです。

座敷メインの構成ですが部屋数が多く広々空間、離れや二階にも席がありかなりの人数を収容可能です。時節柄、庭には各種紫陽花が咲き誇っていました。

注文は「本日のかご盛り」、すぐに作ってくださいました。メイン皿を竹籠で覆っています。メインの他には冷製茶碗蒸し・切り干し大根・味噌汁・香の物・御飯です！

かご盛りには、焼き鮭・だし巻き・鶏肉・煮物・山菜の天ぷら等、盛りだくさんの内容、素朴な味わいが良いですね、バランスも良かったです。冷製茶碗蒸しはシンプルながら深みのある味付け、美味しいです^^

水無月ですが爽やかな山風が吹き抜ける古民家．．．盛夏でも夜にはエアコン不要の当地区、夏には移住したくなりました！！

（お店の情報）

またき亭

0867-27-2023