@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼き鮭

休日ランチでお邪魔したのは中山下「昼の星」さん、今月オープンの新店さん、以前大福の「弁才天」さんがあった場所になります。

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店内は綺麗に改装されて居心地の良い空間になっています。入って左側はテーブル席・右側がカウンター席、おひとり様でも大丈夫ですね。

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注文は「おむすびプレート」、惣菜(週替り)&味噌汁におにぎり(2個以上)を組み合わせます、おにぎり5種の中から塩麹焼サケと豆乳ツナマヨを選択、待つこと10分程でやって来ました。

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おにぎりは中サイズで握りたて、ふんわり感があって美味しいですね、鮭は塩麹仕様で味に深みあり、ツナマヨは豆乳仕立てで仄かな甘味が素敵です。おかず・味噌汁も上質、鶏肉の竜田揚げは甘酢あんかけ、麹仕様で鶏肉本来の旨さが倍加されています。味噌汁はシンプルで生味噌の風味が素晴らしくおにぎりにぴったりでした(*^^*)

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おかず類は週替り、おにぎりの組み合わせも20種以上になりますので色々な組み合わせを楽しみたいです!!

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(お店の情報)
昼の星
電話:不明
Instagram:@hiruno__hoshi

穏やかな陽射しがいい感じですね、秋を感じながらランチに訪れたのは南区「新保食堂」さん、フジオフードさんが手掛ける定食屋さん、久々の訪問です。

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カウンターから好きな一品料理を取るスタイル、会計手前でご飯と味噌汁を注文して支払い、その後おかずを温め直したりドレッシングをかけたりする手順です。

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今回は焼き鮭・野菜炒め・サラダ・ご飯(中)・豚汁を選択、メインを2品選びましたので1Kオーバー...このスタイルは油断すると高くついちゃいますね^^

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焼き鮭は大きな切身でふっくら焼き上がっています、脂のりも良くご飯が進みます。野菜炒めは量が少ないですね、豚肉も入っていますがサブの位置づけでしょう。豚汁は具材が大きくて食べごたえありました!!

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麺類が続くと定食が欲しくなるお年頃...またお世話になりましょう。

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(お店の情報)
岡山新保食堂
086-236-1324

打ち合わせを終えて遅い昼餉に伺ったのは表町商店街「珈琲館表町3丁目」さん、今は亡き時計台の東側に位置します。

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店内は奥に長い構造、テーブル席が多くかなりの収容人数を誇ります。13時半頃で先客2名さん、サラメシの方がのんびり過ごされています!

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注文は日替わりランチ、お母さんがカウンターの中でテキパキ準備くださいます。待つこと10分程で着皿、おかずがワンプレートに効率よくのっています。

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メインは焼き鮭、いい感じの塩加減でご飯が進みます。鶏の唐揚げ・野菜の旨煮・奴・昆布・香の物、脇役陣も遜色ない内容になっていました。

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...近くに”岡山芸術創造劇場ハレノワ”出来ましたが新西大寺町商店街は変わりなし...静かに時を刻んでいました^^

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(お店の情報)
珈琲館表町3丁目
086-227-9186

寒気の緩んだ週末、移動途中でランチに伺ったのはいずみ町「1m2 stand + store」さん、”1m2”でイチヘイベイと読みます。駐車場はいずみ町交番南側25番になります!

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店内は奥に長い構造、手前にカウンター席とテーブル席、奥には雑貨エリアと4人掛けテーブルがあります。

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注文はきまぐれプレート、待つこと10分程でやって来ました。おにぎり・おかず・味噌汁の構成、オープン記念ということでミニアイスも付きます!!

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おにぎりは2種、梅といかなご、見た目よりボリュームありますね。鉄釜で炊いたお米はふっくら、中にもしっかり具が入っています。おかずは鮭・玉子焼き・もずく・野菜等々、バランスの良い構成になっていました。

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食後には珈琲・ケーキ・ミニアイスを頂きながら暫しまったり...百貨店ご出身の店主さんがセレクトされる雑貨類はどれもセンス良いですね、必見です^^

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(お店の情報)
1m2 stand + store
電話:不明

GWに吉備中央町から津山方面への抜け道通過中に発見した「またき亭」さん、一ヶ月経過してやっとこさ訪問です。小高い丘の旧家、地元のお医者様の屋敷を改装されて今年5月にオープンされました。地元の有志6名での運営になるそうです。

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座敷メインの構成ですが部屋数が多く広々空間、離れや二階にも席がありかなりの人数を収容可能です。時節柄、庭には各種紫陽花が咲き誇っていました。

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注文は「本日のかご盛り」、すぐに作ってくださいました。メイン皿を竹籠で覆っています。メインの他には冷製茶碗蒸し・切り干し大根・味噌汁・香の物・御飯です!

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かご盛りには、焼き鮭・だし巻き・鶏肉・煮物・山菜の天ぷら等、盛りだくさんの内容、素朴な味わいが良いですね、バランスも良かったです。冷製茶碗蒸しはシンプルながら深みのある味付け、美味しいです^^

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水無月ですが爽やかな山風が吹き抜ける古民家...盛夏でも夜にはエアコン不要の当地区、夏には移住したくなりました!!

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(お店の情報)
またき亭
0867-27-2023

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