@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ほうれん草

打ち合わせを終えてランチに伺ったのは内山下「SPICE 32 mini」さん、今月オープンの新店カレー屋さんです。

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飲食店の入居が多いエバーグリーン内山下ビルの一階奥、店内は綺麗に改装されて快適空間、カウンター席メインですがテーブル席もあります。

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注文は32カレーにほうれん草とウインナートッピング、待つこと10分掛からずにやって来ました!。楕円形皿で登場、デフォでサフランライス300gありますので結構な量です^^

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ルゥはサラサラで粘度低め、スパイス感と辛さはしっかりありますね、直球ど真ん中に辛いカレーは久しぶりですが、辛すぎないのが良いです!! トッピングの種類は豊富(15種)なので自分流のカレーが出来ます。

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ビジネス営業マンを長らくされていた店主さんは穏やかで温厚な人柄、使命感を持ってサラメシカレーを供される姿勢に感動です(*^^*)

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(お店の情報)
スパイスカレー SPICE 32 mini
 エバーグリーン内山下107
050-8888-1932

梅雨の合間でうっすら陽射しもある文月序盤、麺活で訪れたのは平井の町田商店さん、家系ラーメンの全国チェーンさんですね。HP拝見したら全国に81店舗、岡山が一番西の展開ですね!

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13時過ぎで店内はほぼ満席、入り口の券売機で発券、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。隣席の境には透明なアクリル板、コロナ対策もバッチリです。

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注文はラーメン+大盛り(半玉無料)、麺硬で油と濃さは普通でお願いしました。待つこと10分少々で着丼、家系ラーメンのビジュアルですね。スープは豚骨・鶏ガラをしっかり煮込んだクリーミィな仕様、思ったより塩気が強く、押しの強さを感じました!

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麺は太麺で若干の縮れ、丈が短く、しっかり硬麺。3種小麦のブレンドで低加水の自家製麺、スープをしっかり弾くので最後まで硬さを維持していました。脂身の少ないチャーシューが一枚、幅広焼海苔3枚、他の具材はうずら卵と茹でほうれん草です。

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(。-ω-)ノll
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チェーン店なので想定内の味わいでしたが、若い方の舌をしっかり掴まれているようですね。全国に益々店舗を増やされることでしょう。

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(お店の情報)
家系ラーメン 町田商店 岡山平井店
086-206-3332

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