＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：サラメシ

会社からほど近い岩田町「ゴッち」さん、サラメシで伺いました。以前”町中華 鷹虎”さんがあった場所ですね。

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店内は奥に長い構造、カウンター席が奥に伸びます、内観は前店と変わりありません。おひとり様なのでカウンター席端っこに入ります。

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注文は「焼肉鉄板ランチ（1200円）」、本日のサービスランチになります。待つこと10分少々でやって来ました、メイン（鉄板）とそれ以外に分かれた構成です。

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肉とキャベツが鉄板で炒められ、食べる時に味噌ダレを元ダレに混ぜ込む仕様ですね、鉄板下駄に傾きがあるので肉＆キャベツを少しどかすと味噌ダレを溶かしやすくなります。味噌ダレはかなり濃いので徐々に溶かすのが正解です！！　副菜の漬けうずら卵がかなり好みの味わいでした^^

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ランチメニュー豊富な当店、次回は”ラーメンチャーシューご飯セット”を頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
皮DoKoRo ゴッち
　シティハイツ岩田 1F
050-5570-2841

タグ ：
#焼肉
#鉄板焼
#味噌ダレ
#うずら卵
#わかめ汁
#サラメシ
#居酒屋ランチ

移動途中で昼餉に伺ったのは富田町「天ぷら 歩」さん、今月オープンの新店さん、以前”CAFE OIKOS”さんがあった場所になります。

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細長いビルの二階、内階段を登って入店です。手前がカウンター席と厨房、奥（西側）がテーブル席の構成になります！！

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注文は「海老天ぷら定食」、待つこと10分少々で配膳です。メインの他は和え物（佃煮）・漬物・ご飯・味噌汁・天つゆの構成になります。

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海老天は中サイズが5尾、太くはないですが長さがありますので食べ応えある量です。衣は薄めで高温揚げ、しっとりした仕上がりで中の海老は熱々、天つゆで頂くとご飯がガッツリ進みます^^　舞茸・大葉の天ぷらも美味しいですね。

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メニュー豊富な当店、次回は”銀鮭包み焼き膳”を頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
天ぷら 歩
086-201-8858

タグ ：
#天ぷら定食
#海老天
#舞茸
#大葉
#佃煮
#サラメシ

雨上がりの晴天日、トコトコ歩いてサラメシに伺ったのはさんすて岡山二階「梅梅」さん、飲食エリアの中華料理店さん、5年ぶりの訪問になります。

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ウィークデー中日ですが丁度お昼時で9割方席が埋まっています、おひとり様なので待つことなく中程の二人掛けの席に着けました！！

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注文はパイコー麺、待つこと10分少々で着丼、青梗菜の青が映えるビジュアルです！！　スープは醤油ベースのあっさり仕様、排骨の油はそれほど溶け出さないので最後まで比較的あっさり頂けます。

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麺は中細ストレート、加水率は若干低めでしょうか、デフォで少し硬めです。排骨（とんかつ）は衣がパリッと食感、スープに浸かっても軟らかくならないです。青梗菜もサクッと食感、排骨の油をいい感じで中和してくれます。他の具材は煮卵半身・もやし・ネギになります。

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日式かつラーメンとの違いは香辛料（五香粉）でしょうか、強くはないですが排骨を食べるときにしっかり感じますね、苦手な方は違和感感じるかもです^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
梅梅 さんすて岡山店
086-230-3444

タグ ：
#パイコー麺
#排骨麺
#とんかつラーメン
#カツラー
#青梗菜
#さんすて岡山
#サラメシ
#煮卵

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは表町「食事処 おかべ」さん、老舗豆腐店さんの横でランチを頂けます、今回12年ぶりの訪問になります。

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店内は鍵の字型カウンター席オンリー、13時過ぎで満席の盛況ぶり、待つことなく真ん中辺りの席に着けました！

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注文は揚げ出し定食（1300円）、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他には冷奴・ひじき煮・ご飯・味噌汁・香の物の構成になります。

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揚げ出し豆腐は真四角形状を二分割で揚げています、薬味・青ネギが上にのっており、若干甘めのタレが掛かっています。揚げ立てなので熱々で美味しいですね、衣が薄く豆腐本来の旨さを堪能できます。冷奴・ひじき煮も上質、ご飯も艶々で最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後には熱いお茶を頂きながらまったり．．．おかべさん、豆腐好きでしたら外せないランチスポットです！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
食事処　おかべ
086-222-1404
タグ ：
#揚げ出し豆腐
#揚げ出し定食
#冷奴
#ひじき
#老舗豆腐店
#表町
#サラメシ

秋晴れが続きますね、背中で光合成しながらサラメシに伺ったのは田町「いちのめは 頁」さん、今月オープンの新店さん、あくら通り沿いの立地です。

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店内は奥に長い構造、入口右手の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。

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注文は店名の「いちのめは頁」、待つこと5分ほどで着丼、オーソドックスなビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油系ですね、奥に生姜風味を少し感じました、背脂浮かんでいますがしつこさは皆無です。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープの馴染みが良いです。チャーシューは四角い形状の小サイズが7枚前後、脂身多めですが食べやすいです。他の具材は木耳・シナチク・青ネギ・かいわれになります！

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(｡-ω-)ノll
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場所柄夜営業がメインになりそうですね、すっきり感もありますので〆にも良さげに思いました^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
中華そば　いちのめは 頁
電話：不明

タグ ：
#中華そば
#鶏ガラ醤油
#チャーシューメン
#木耳
#背脂
#サラメシ

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