薄曇りの休日、所用を済ませランチに伺ったのは「ナミキチョウカンティーヌ」さん、プレ・オープン中ということで予約しての訪問です。
店内は機能的な空間ですね、趣ある造りで店主さんのセンス良さを感じます。テーブルは4席、厨房前にはカウンター席もありますのでオーナーシェフとの会話も楽しめます。
注文は「B.テイショク」、待つこと15分程でやって来ました。名称通り、ご飯・味噌汁の付いた和定食っぽい構成ですがどれも拘りの一品になっています！！
メインは豚のカスレ、フランス南部の郷土料理、いんげん豆・キャベツ・ソーセージも入って家庭的な味わい、ボリュームもしっかりあります。カルパッチョは新鮮な真鯛、身が引き締まっています。ライスコロッケ・人参ムース・生ハムサラダも上質な味わい、ご飯は鍋炊きでツヤツヤ、味噌汁もしっかりビストロ．．．とてもレベルの高い洋定食です。
食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．地元有名店を数多く立ち上げられたベテランシェフが満を持して独立、次回はお酒を頂きながら一品料理を楽しみましょう(*^^*)
ナミキチョウカンティーヌ
080-1484-0970
