気忙しい年末、大掃除の合間に訪れたのは妹尾「玉ちゃん」さん、自宅から車で5分の立地ですがご無沙汰していました！！　10時半開店ですが10分後には満席、以降2～5人程度の列びになっています。

店内はカウンター席オンリー、コの字型で10人。女将さんがオープン時の9人分を一気に作ります．．．手際良いですね。

注文は「玉子そば」、待つこと10分程で着丼、青ネギのエッジが立ってます。スープは甘みのある豚骨醤油、バランスが良いので一口目からしっかり美味しいです(*^^*)

麺は中細ストレート、加水率低めでスープにしっかり馴染んでいます。厚みのあるチャーシューは中サイズが2枚、歯ごたえしっかりで好みの味わい、他の具材はスライスゆで卵・シナチク・青ネギです！

ゆで卵はスライス仕様、平成では珍しいですよね。表町すわき後楽中華そばさんの玉子ラーメンはスライスでしたね．．．50年前ですが^^;

（お店の情報）

玉ちゃん

086-282-2998