@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:パエリア

別宅近くのカラガナさん、神無月中盤の休日ランチでお邪魔しました。前回訪問から10ヶ月ですね、ご無沙汰していました。

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11時訪問で先客2名さん、昼前のゆったりした空気感が良いですね、おひとり様なので奥のカウンター席に入ります。

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注文はジャンバラヤ、コーンをトッピングしました。アメリカ南部ルイジアナ州で複数の食文化が融合されたクレオール料理...県内ではかなり珍しいメニューだと思います!! サラダ・ミニドリンクが付きます。

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パエリア起源なので味わいも似た印象、ターメリックライスがエスニック感を演出、玉ねぎ・シメジ等の具材が入ってバランス良好、トッピングに寄ってはケチャップ掛かりますが、私的には素の味わいが一番いいと思います。ここ暫く食欲減退気味でしたが美味しいジャンバラヤで胃腸が活性化されました(*^^*)

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食後にはラッシーを頂きながら暫しまったり...今年も残すところ二ヶ月ちょいですね!

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(お店の情報)
Caragana(カラガナ)
086-201-2420

雨脚の強い休日、所用を済ませ昼餉に伺ったのは総社市「krack2834」さん、昨年春に移転されたようですね、旧店舗からは徒歩1分ほどです。

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当日予約でオープン時間に入店、窓際のソファ席に着きます。それほど古くない旧家を居心地良くリノベーション、15分程で満席になりました。

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注文は「本日のパエリア(サラダ付き)」、待つこと20分ほどで全部揃いました。大きな海老が目立つビジュアル、最初はそのまま頂きましたが具材の旨味がしっかり米に溶け込んで濃厚な味わい、美味しいです(*^^*) 中盤でレモンを絞るとスッキリした味わいに...一皿で二回美味しいパエリア、サラダもレベルの高い一品でした!!

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食後にはピンクグレープフルーツを頂きながら暫しまったり...そろそろ雨も峠を越したようです!!

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(お店の情報)
krack2834
0866-33-9013

神無月中盤の休日、牛窓 しおまち唐琴通りを散策、生憎の薄曇りでしたが久々の潮風は気持ちいいですね^^ ランチはBMしていた牛窓カフェさんで頂きましょう。

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病院だった古民家を改装されて二年前にオープン、現在の形態になって一年とのこと、店内は素敵空間ですね、すりガラスからの木漏れ日が優しいです^^

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注文はパエリア(1200円)、最初に牛窓産マッシュルームとオリーブオイルのサラダが登場、大きなサイズで独特の甘いマッシュルームは食べごたえあります!

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10分ほどでパエリアも登場、色とりどりの具材が輝いています^^ 海老は地元産ガラエビ、殻ごと頂けますよ。各種秋野菜とガラエビの旨味がサフランライスに浸透、混ぜない調理が真骨頂のパエリア、各素材のうま味を堪能です。

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食後にはハーブティーを頂きながらしばしまったり...海釣りシーズンですね、防波堤では投釣りをされている方が多かったです /_/_/~~~

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(お店の情報)
牛窓カフェ
0869-24-8857

寒いですが晴天が続く岡山市内、空気が凛とした冬晴れは気持ちいいですね。今日は会社近くのウルバーノさんまでやって来ました。ANAクラウンプラザホテル岡山一階、ロビー右手側にあるカジュアルレストランです。

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まだお正月休みの方が多いのかな?、早い時間帯からどんどん入店されています。ビュッフェスタイルで前菜やケーキが頂けますので女性比率の高いお店になります。

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ビュッフェでサラダ・パエリア・スープを頂きます。大皿のパエリアがビュッフェテーブルにあるのは初めて、海老・烏賊・魚の他に蒲鉾が入っているのは一月ならではでしょう^^; あっさりした味付けで美味しかったです。

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前菜3種とローストビーフも頂きましょう!、ローストビーフはコーナーシェフが塊から切って濃厚なビーフソースを掛けてくださいます。深みあるソースは好みの味わい、パンにも付けて頂きましょう!!

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コースの前菜は「湯葉をまとった蟹のムース」、湯葉は巻かれて円柱状に立っています、その周りにはカニ味噌ベースのソースがあり、蒸し海老・イクラ・数の子も添えられています。かなりレベルの高い前菜ですね、白ワインに合うでしょう。

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メインは「国産牛ハンバーグ&瀬戸内シーサイドドリア」、ハンバーグは小ぶりですが肉肉しい味わい、付け合せの野菜もしっかりで美味しく頂きました。シーフードドリアはあっさりタイプ、中の米はそれほど味付けされておらず、海鮮具材を引き立てていました!

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...外は寒いのでもう少しのんびりしてから帰りましょう^^

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(お店の情報)
カジュアルダイニング ウルバーノ (casual dining URBANO)
050-5589-9267

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