タグ：ポタージュスープ

2022年06月25日

盛り沢山ワンプレートランチ　カンパネラ！！

県庁の打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは先月オープンされた「カンパネラ」さん、外階段を降りて入店する半地下立地、夏場は涼しげで良いですね^^

店内はスクエア空間、テーブルがいい間隔で配置されています。お昼前で先客さん1名、場所柄県庁関係のお客さんが多いでしょう。

注文は「お昼ご飯セット（1000円）」、待つこと10分少々でやって来ました。ワンプレートに色々盛られて豪華です^^　スープは小松菜のポタージュ、夏らしい爽やかな味わいです。

メインは2種（ミートローフor豆腐キッシュ）から選べます、ミートローフをチョイス、しっかり厚みがあってふっくら仕上げ、デミグラスソースが濃厚で炊き込みピラフががっつり進みます(*^^*)　サラダやマリネ・ズッキーニの素揚げも美味しく、充実のランチとなりました。

食後には酢橘のソルベを頂きながら暫しまったり．．．このソルベが秀逸な出来栄え、少量ですが猛暑日でダレた身体がシャキッとしました！！

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（お店の情報）

カンパネラ

岡山県岡山市北区内山下2-5-16

070-8901-7510

タグ：: #ミートローフ; #酢橘; #ソルベ; #ポタージュスープ; #岡山県庁; #ピラフ

2021年05月22日

#岡山テイクアウト　キッチンエクボ！！

岡山県下緊急事態宣言中ということで休日ランチは「キッチンエクボ」さんのテイクアウトを利用しましょう。当日予約OKなのでは嬉しいですね^^　14時前で待ち行列．．．人気あります！！

本日のランチをテイクアウト（税込み1100円）、10分ほど待って受け取り、持ち帰り自宅で頂きました。内容は、ミートローフ・キッシュ・エビフライ＆ホタテフライ、ポテトサラダ、スープ（野菜のポタージュ）、パンになります。

ミートローフはしっかり厚みがありますね、つなぎの素材も良く肉肉しい味わい、ソースも合っています。エビフライ＆ホタテフライは大きくはありませんがダブルメインは嬉しいです。キッシュや野菜のポタージュもレベル高く満足のテイクアウト・ランチになりました！

名門プチマリエさんの味を引き継がれた「Kitchen ekubo」さん、次回はコロナ明けの宵呑みで伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）

キッチンエクボ（Kitchen ekubo）

岡山県岡山市北区野田屋町1-7-20

　中野ビル 1F

086-230-2780

タグ：: #岡山テイクアウト; #ミートローフ; #エビフライ; #ホタテフライ; #ポタージュスープ; #キッシュ

2021年04月24日

カジュアルフレンチ　里庄町ルコックルージュ！！

卯月終盤の休日ランチでお邪魔したの里庄町の「ルコックルージュ」さん、自宅から約一時間の道程ですがバイパス経由になりますので運転は楽ですね！

店内はシックな色合いで落ち着ける空間、西側には個室もありましたがコロナ禍なので予約で埋まっていました！！　二階席もあるので慶事にも使えるでしょう。

ランチメニューからコース料理を選択、メインは牛ヒレ肉のステーキを指定しました。最初に前菜が運ばれてきます、繊細な料理の数々ですね、全部で4品、ズワイガニの茶碗蒸しと鴨の燻製が特に美味しかったです。

スープはかぼちゃのポタージュ、甘みは適度にありますがそれほど濃くなく、飲みやすいポタージュスープです。魚料理は真鯛の香草パン粉焼き、香ばしく焼かれていますね、酸味のトマトソースで美味しく頂きました。

メインは牛ヒレ肉のステーキグレイビーソース、濃い目に味付けされた旬の野菜が添えられています。網目が入って余分な脂が落ちたヒレ肉は健康的な味わい、赤ワインの風味を感じるソースが肉の味を引き立てていました！！

食後にはデザート＆珈琲を頂きながらまったり．．．料理のサーブが手早く一時間程で頂けました、早食いの私には有り難いです(*^^*)

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（お店の情報）

ルコックルージュ（Le coq rouge）

岡山県浅口郡里庄町浜中133-5

0865-75-0316

タグ：: #里庄町; #ライスコロッケ; #鴨の燻製; #ポタージュスープ; #パン粉焼き; #グレイビーソース

2019年12月22日

余白から未来へ　倉敷 EYOHAKU（ヨハク）！！

休日ランチでお邪魔したのは倉敷市羽島の「ヨハク（EYOHAKU）」さん、ウェディング施設で月替りランチを頂けます。美観地区のThe 華紋さんと同じ系列になるようですね！

披露宴会場なので天井高く居心地いい空間！ Bar Counterもありますのでお酒の種類も豊富、全種飲んでみたいです(*´∇｀*)　

最初に前菜が運ばれてきます、帆立貝柱の瞬間ポワレ、野菜とフルーツと帆立貝の組み合わせ、ソースはビーツ、貝と野菜の食感違いを楽しめます。

スープはさつまいものポタージュ、全体的に甘いですが中のモッツァレラチーズでコクを、いぶりがっこで苦味を演出、なかなか面白いスープです。

メインは黒毛和牛頬肉の煮込み根菜のコンフィ、赤ワインで4時間煮込まれて極限までやわらかくなっています。赤ワインが肉の繊維に染み渡り肉本来も旨味を倍加、一緒に頂く根菜をも一段ランクアップさせていますね(*^^*)

食後にはデザートと珈琲を頂きながら暫しまったり．．．好天が続く師走終盤の休日を満喫です！

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（お店の情報）

ヨハク（EYOHAKU）

岡山県倉敷市羽島751-1

0120-427-489

タグ：: #倉敷市; #ウェディングレストラン; #黒毛和牛; #根菜のコンフィ; #ポタージュスープ

2018年01月17日

休日の洋食ランチ　洋食工房パパの台所！！

一年中で最も寒い時節、身体に栄養を蓄えて寒さを乗り切りましょう！　寒風を突いてランチに訪れたのは倉敷市内の「洋食工房パパの台所」さん、以前よりBMしていましたがやっとこさ訪問です。

予約をして開店と同時に入店、二階席の端っこに着きます。1フロアーは狭いですが立体構造で収容人数を増やされています。

注文はAランチ（1080円）、すぐにスープと前菜が運ばれてきました。数種の野菜を使った薄めのポタージュはスッキリして飲みやすいです、スープ温度が高いのも嬉しいですね。前菜は鶏肉ジュレでした。

メインは3種、魚と肉がワンプレートに共存、ポテトムースで混ざり合わない工夫がされています。魚はサゴシ、鰆の小さいバージョンです^^;　たっぷりの野菜で隠れていますが軟らかく蒸されて好みの味わいでした。鶏肉のトマトソース煮込み、胸肉使用であっさりした味付けでした。クリームコロッケはカレー風味、ピリッとした味付けはライスが進みます！