タグ：マルゲリータ

2017年05月25日

牛窓海辺のイタリアン　ロッサ（Rossa）！

瀬戸内市立美術館で加山又造氏の作品をじっくり鑑賞した後、ランチに訪れたのは海辺のイタリアン「ロッサ」さん、休日ランチは予約が取りにくい人気店です。

店内はカジュアルな雰囲気、窓辺の席orオープンテラス席からは穏やかな瀬戸内の風景を遮るものなく眺められます。当日は若干薄曇りでしたが牛窓沖の島々も遠くに臨めました。

マルゲリータとイカスミパスタのセットを注文、まずは前菜プレートが運ばれてきます。お洒落な内容ですね、一品の量は少ないですが品数多いので色々楽しめました！！

定番マルゲリータ、言わずと知れたナポリピッツァの代表格ですね。焼き立て熱々、モッツァレラチーズと酸味のあるトマトソースの融合をしっかり味わえます！！

暫くしてイカスミパスタの登場、こちらはヴェネツィアの代表選手、お歯黒状態になる危険パスタですが濃厚なイカ墨は癖になる味わい、下味にニンニク・オリーブオイルが効いており食べ進むと元気が出てきます^^

穏やかな瀬戸内海を眺めながらデザートと珈琲を頂きます、季節が進むと海原の輝度も高くなりますね、牛窓の季節もシーズンインです！

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（お店の情報）

ロッサ（Rossa Cafe & Restaurant）

岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓6451-12

0869-24-8839

タグ：: #瀬戸内市; #牛窓; #マルゲリータ; #イカスミパスタ

2016年09月22日

多彩な前菜＆ピッツァ赤磐市アッカ！！

秋雨前線が活発な長月後半の休日、3年半ぶりのランチに訪れたのは赤磐市のアッカさん。山陽町桜ヶ丘団地を横切る県道沿いからすぐの立地、駐車場は店舗を囲むようにあります。

店内はカウンター席＆テーブル席、今日は予約をして訪れましたので奥の四人掛けてテーブルに着きました。他の席は集合テーブルになりますので混むと相席になります。

注文は前菜付きのピッツァランチ（1250円）、5分少々で前菜がやって来ます。前菜3種と野菜サラダ、ボリュームありますね、この中では鶏もも肉が一番好みの味わいでした。

暫くしてピッツァマルゲリータ登場、サイズはSサイズを選択しましたが一人で頂くには十分な大きさです。モッツァレラチーズの濃厚さに酸味のあるトマトソースが合わさった定番の味わい、熱々を頬張ると口中にチーズとトマトの旨味が広がります^^

食後には珈琲を頂きながら強い雨脚を暫し眺めます、秋雨の午後は読書に没頭です！！

（前回訪問時 2013年3月）

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（お店の情報）

アッカ（PIZZERIA TRATTORIA ACCA）

岡山県赤磐市桜ヶ丘東6-6-376

08699-5-2676

タグ：: #赤磐市; #マルゲリータ

2015年06月27日

海の家岩風呂さんで休日ランチ！

6月最終土曜日、今日は少し足を伸ばし西脇海水浴場の岩風呂さんへやって来ました。この辺りは海釣り三昧に明け暮れていた30年前に良く訪れていた場所になります。当時とほとんど変わらない風景に心が安らぎます^^

岩風呂さんは昔ながらの海の家、昨年9月のオフシーズンから石窯ピザ・パスタを始められたそうです。海岸線からすぐの距離にありますので、店内からでも海の開放感をダイレクトに楽しめます。

お店の外には２匹のやぎさんがのんびり草を喰んでいます。山羊乳採取かと思いましたが２匹とも雄．．．彼らは草刈り専用として導入されたとのこと．．．その斬新な発想に脱帽です。

お薦めのマルゲリータと本日パスタ「チョリソーピリ辛トマトパスタ」を注文です、今日は生憎の曇り空・昨日の大雨で海水もかなり濁っていましたが、瀬戸内の穏やかな海を眺めながらのんびり待ちます。

オーナー手作り石窯で焼いたマルゲリータ、厚みのある生地はモッチリ感に溢れていて食べ応えあります。酸味を抑えたトマトソース・癖のないモッツァレラチーズも素敵ですね、自己流で研鑽を重ねたとのことですがかなり本格的な味わいでした。

チョリソーピリ辛トマトパスタ、辛めのトマトソースに季節の茄子がしっかり入っています。ねっとりしたソースは昔懐かしい味わいです。パスタ量もしっかりありますので食べ応えありました！

店内のソファーでは18歳になる看板黒猫さんがお昼寝の真っ最中、午後の瀬戸内凪を楽しみながらゆったりした時間を過ごすことが出来ました。

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（お店の情報）
岩風呂
岡山県瀬戸内市牛窓町鹿忍6836-4
080-4265-4717

タグ：: #瀬戸内市; #牛窓; #海の家; #マルゲリータ; #西脇海水浴場

2015年03月26日

マルゲリータ　ピザーラ岡山店！！

＜2014年12月＞
風邪で咳が酷い時に中腰で咳いてしまい、見事にぎっくり腰を発病．．．身動きでない状態なのでピザの配達をお願いすることに。ネットで簡単に注文できるピザーラの専用注文サイトでピザの画像を見ながら注文、配達までの時間は40分と表示されていました。

注文したものはマルゲリータ Mサイズ（1944円）とピザーラフレンチフライ（378円）、待つこと35分少々で配達されました。お店の場所は自宅から２ｋｍ程度離れています。

マルゲリータ Mサイズは２～３人前でしょうか、一人ではちょっとキツイ量ですね。フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトッピングに、フレッシュバジルの葉が別添されています。オリーブオイルも付属されていますのでしっかりかけて頂きます。もっちりしたチーズと爽やかなトマトの酸味が合わさって美味しいですね、バジルとオリーブオイルは控えめの方がいいかもしれません。