@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:モッツァレラチーズ

移動途中でランチに伺ったのは真庭市「ぷらてりーあ」さん、湯原ICからほど近い立地、ゴルフ場跡地に隣接していますので芝生が美しいです。

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店内は4人掛けテーブル席が三つ、オープンテラス席もありますので晴天時には特等席になるでしょう。当日予約で12時に伺いました!!

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注文は生ハムと野菜のピザセット(2100円)、待つこと15分程でやって来ました。セットはサラダとドリンクが付きます。

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ピザは中サイズですが生地がもっちりで厚みもあり、見た目以上にボリュームあります。イタリア直送のチーズは濃厚で粘りもしっかり、美味いです。生ハムは熟成の味わいですね、チーズに絡めて頂くと最高です。野菜も新鮮で最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後には珈琲を頂きながらまったり...秋晴れで山並みが綺麗ですね、標高ありますので空気も澄んでいます!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
山のピザ屋 ぷらてりーあ
0867-45-7234

梅雨らしい天候の中をランチに伺ったのはネオポリス「アッカ」さん、前日予約でオープン時間に訪問、10年ぶりの訪問になります。

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店内は横長空間、厨房とピザ窯は右手側になります。休日なので予約の方が多いですね、オープン15分ほどでかなり席が埋まりました!!

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注文はピッツァランチB+ドリンク(合計1820円)、5分程で前菜がやって来ました。3種の前菜ですがボリュームありますね、前回訪問時よりかなり量が多くなっています。ズッキーニのオーブン焼き・夏野菜のラザニア・ツナとブロッコリーのクロスティーニ&野菜サラダ、気温の低い日だったので熱々のラザニアが美味しかったです!!

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ピザは定番のマルゲリータ、Lサイズなので大皿いっぱいの大きさ、縁は厚くもっちりで中央は薄くなっています。チーズはたっぷりでトマトソースは適量、モッツァレラチーズの甘みとトマトの酸味&バジルの爽やかな風味...完成度の高いピザですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後にはカルピスを頂きながらまったり...初訪は2013年、前菜の進化が著しいですね、次回はパスタを頂きましょう。

ポチっとな!!

アッカ
(PIZZERIA TRATTORIA ACCA)
08699-5-2676

同僚と遅いランチに伺ったのは浦安本町「ピッツェリア ア・ドマーニ」さん、以前”Italian 路地cafe Cocco”さんがあった場所ですね、懐かしいです。

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店内はカウンター席とテーブル席、右手奥は小上がり席ですね。13時半頃の訪問で先客2組さん、カウンター席端っこに入ります。

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注文は「本日のPizza」、最初にドリンクとサラダ、ピザも10分ほどでやって来ました。ドリンクはジンジャーエール(辛口)を選択です。

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ピザはモッツァレラ・ツナ・マヨネーズ・コーンの組み合わせ、大きさはひとりで頂くのに丁度いい感じサイズ。縁はしっかり厚みがあり中央にかけて薄くなる仕様、具材のバランスが良好、生地は適度に弾力もあって最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後にはジンジャーエールを頂きながら暫しまったり...次の寒波はいつ頃になるのでしょう?

ポチっとな!!

(お店の情報)
ピッツェリア ア・ドマーニ
(Pizzeria A Domani)
086-238-0104

休日ドライブの腹拵えで伺ったのは建部町「ninomaeya(にのまえや)」さん、今年4月オープンの新店さん、自然豊かな立地ですね、鳥の鳴き声が沢山聞こえてきます。

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神吉李花さん(ご家族)作の外看板
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メニュー豊富です、単品とお得なセットが色々ラインナップされています。トッピングも多種ありますので組み合わせはかなりの数になります。

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注文は「七夕セット」、ハム入りクラシコ&スイーツ&ドリンクの組み合わせ、待つこと10分少々でクラシコがやって来ました。スイーツは冷製なので後で出して貰います。

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クラシコは巨大揚餃子形状、私の掌よりも大きなサイズです^^ 中にはハム・モッツァレラチーズ・トマトソース・バジルフレークが入っています、濃厚で味のバランスもいいですね! 外側の生地は食感強めで旨味もしっかり、ビールが欲しくなりました!

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スイーツは3種から一番人気のチョコバナナをチョイス、こちらも大きなサイズ、三日月形状生地の中にバナナ・チョコ・生クリームがバランス良く収まっています、甘くなくおとなのスイーツですね、最後まで美味しく頂きました。

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この七夕セットはイベント付き、ジャンケン3回勝ち抜きで半額(1回勝ち▲50円、2回勝ち▲100円引き)、3回目で負けてしまいました^^; 自然豊かな場所で頂ける美味しい揚げピザ、ドライブ途中でどうぞ。

ポチっとな!!

(お店の情報)
ninomaeya(にのまえや)
086-722-0059

休日ドライブの途中で立ち寄ったのは「福谷チーズ工房」さん、7~8年ぶりの訪問、前回と里山の景色は全く変わっていませんでした^^;

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店内在庫品は「さけるチーズ」「モッツァレラチーズ」の2種、両方を購入で当日の宵呑みで頂きました。

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さけるチーズは縦長形状で2本パッケージ、名称通り縦に手で裂くことが出来ます。ミルキー&フルーティーで癖のない味わい、パクパク頂けます。

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モッツァレラチーズは亀の甲羅形状、重量感があります。弾力がかなり強いですね、熟成工程なしですのでこちらも癖のない味わい、本来は水牛の乳ですがこちらは乳牛原料だと思います。サラダに入れても良いと思いますがウィスキーアテで美味しく頂きました^^

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自家製生乳と瀬戸内自然塩で作られる里山のチーズ、近くを訪れたらまた購入しましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
福谷チーズ工房
電話:不明

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