買い出しを済ませランチに伺ったのは赤磐市「イーフラット」さん、幹線道路沿いの立地、8年半ぶりの訪問になります。

当日予約でオープン時間に入店、一番奥のテーブル席に入ります。15分程でフロアー席は満席、カウンター席と個室は空いていました！

注文はピザランチ（1900円）＋デザート（500円）、最初に前菜盛り合わせが登場、色とりどりで目でも楽しめる内容ですね、地元産野菜のオンパレード、ドレッシングはビーツでメリハリしっかり、トマト寒天ゼリー・おからのパテ・豆ムースが特に美味しかったです。スープは大根とかぼちゃ、上には豆腐のチップがのっています。自然の甘みが素晴らしいですね、もっと量を頂きたいです^^

ピザはマルゲリータでこぶりなサイズ、チーズ不使用なので全体的にはあっさりした味わい、生地はもっちり食感で見た目よりボリュームありました！！

食後にはデザート＆レモネードを頂きながらまったり．．．肉・卵を一切使わないイタリア料理、シェフの創意工夫でどれも美味しいです、次回は夜に伺ってコース料理を頂きましょう(*^^*)

（お店の情報）

イーフラット

（E-flat）

086-954-4058

気温急上昇の卯月後半、宵呑みに訪れたのは平和町アリスタさん、ご無沙汰していました。混み合う週末なので半月ほど前に予約しました。

今日は早い時間帯の訪問、後客さんは1時間後なので貸し切りの二階席でのんびり頂けました^^　

モルツで乾杯、前菜盛り合わせを頂きます、鶏胸肉の低温調理・ポテトサラダ 鴨の生ハム添え・プティトマトとナタデココのコンポート・りんごバター・熟成鴨と豚のパテ  王様卵のフリッタータ サラダ仕立て・若鶏と連島ごぼうのカルピオーネ風・スモークサーモンのマリネ．．．どれも繊細な味わいで酒アテにぴったりですね(*^^*)

彩り野菜とハムのバーニャカウダ、当店ではいつも注文するメニューです、濃厚なアンチョビソースで新鮮野菜を頂けるのは嬉しいですね、生ハムはしっかり厚みがあります。野菜とニョッキのポタージュスープ、閉店されたフレンチの名店プチマリエさんを彷彿させる濃厚で滋味溢れるスープはお勧めです。

今日は森伊蔵がありましたので水割りで頂きます、すっきり感際立つ味わいは見事ですね。海鮮テリーヌ 海老のカクテルソースはボリュームあります、カクテルソースが絶品、メインなるテリーヌです。海老とニョッキのグラタンは地元吉田牧場さんのチーズがたっぷり使われています、濃厚な味わいですが具材バランス良いのでアルコールとの相性も良かったです。

食後にはデザート＆珈琲を頂きながらまったり．．．サクッと軽めの晩春の宵呑み、西川沿いを散策しましょう！！

（お店の情報）

Restaurant & Wines ARISTA

086-207-2990

買い出し前の腹拵えで伺ったのは津島笹が瀬「ほしの食堂」さん、先々週オープンの新店さん、以前”かつ亭 津島店”さんがあった場所ですね。駐車場は店舗前に3台ありますが向かって右端は上に出っ張りがあるので車高のある車は駐車できません。

店内は改装されて快適な空間になっています、厨房前はカウンター席ありますのでおひとり様大丈夫です。

注文は「ル・ビストロ プレート（2000円）」、最初に前菜盛り合わせがやって来ました。サラダも入れると5種ですね、しっとりサーモンが好みの味わいでした。スープは季節野菜のチャウダー、あっさりした味わいですが身体が温まります！

メインはオムライス、上の玉子焼きは切れ目が入っていますのでスプーンで広げられます。ソースはプロヴァンサル、トマトベースの地中海風ソースですね、オムライスに合います！！　裏側には豚肩ロースのロティ、味わい深いです(*^^*)

家庭的なフランス料理の”ほしの食堂”さん、色々試したくなる実力店さん、また伺いましょう^^

（お店の情報）

ほしの食堂

　ヴェルメス津島 1F

電話：不明