打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは、くらしきシティプラザ西ビル「じゅんじゅん」さん、閑散とした地下街ですが．．．この雰囲気は好きです^^
店内は横長空間、入口すぐにテーブル席でカウンター席は横に広がります。カウンター席前に鉄板ありますが直接には頂けない構造になっています。
注文は「広島風（980円）」、いわゆる肉玉そばですね。メニュー表には関西お好み焼きが手前にありましたので、そちらがメインなのでしょう。大将が時間をかけてじっくり焼き上げてくれます、メリケン輪っかは小さめ、被せ蓋で蒸し焼き、そばは別に炒めて終盤で合体です！！
蒸し焼きなので全体的にしっとり食感、抑えつけないので高さあります、中のキャベツは甘みしっかり、細そばもいい感じで完成度高いです。
（お店の情報）
じゅんじゅん
くらしきシティプラザ西ビル 地階
086-426-1320
