打ち合わせが長引き、遅いランチに訪れたのは本町の「旭川味噌ラーメン ばんから 岡山店」さん、岡山餃子製作所さんの昼営業がばんからさんになっています。

厨房前のカウンター席と壁際のテーブル席、13時で先客さん2名、当方おひとり様なのでカウンター席奥にひっそりと着きます。メニューは味噌ラーメン5種と餃子6種、30種の組み合わせが可能です^^

注文は「味玉味噌（880円）」、待つこと10分少々で着丼、赤丼に濃い色の味玉が映えますね！。スープは濃い目の辛口味噌スープ、塩分濃度は高めの印象、白ごまがしっかり入っていました。

麺は中細若干の縮れ、コシは強めのツルシコ麺、濃い味噌スープに合っています。チャーシューは脂バランス良好な縦長仕様が一枚、味玉はしっかり煮込まれていますが若干冷たかったです。他の具材はキャベツ・もやし・シナチク・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

ワイルドな辛口味噌スープは夏場の塩分補給にはぴったりですね、次回は餃子ご飯（＋300円）とのセットにしたいと思います(*^^*)


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（お店の情報）

旭川味噌ラーメン ばんから 岡山店

086-237-7231