陽射しが強い休日、ドライブ途中で昼餉に伺ったのは美作市「カスミハミ」さん、岡山県下最古の木造塔建築 長福寺三重塔の近くになります。江戸時代末期の古民家を再生された当店、素敵な外観です。
内観は古の趣を残しながら快適空間に生まれ変わっています、降旗廣信氏設計ということで機能的でありながら温もりをしっかり感じる内装です。
注文は「カスミハミ膳」、待つこと10分掛からずにやって来ました。小鉢の多い健康的なメニュー、ご飯は雑穀米で味噌汁はとても具沢山です。
メインは車麩カレー煮込みと鯛と鯵のなめろう、どちらも素材を活かした味わいです。蒸し物は海老真丈、擂身と本身の組み合わせで濃厚な味わい、海老好きには堪りません^^; ピーナッツ豆腐も好みの味わいでした。
（お店の情報）
カスミハミ
0868-75-3074
