青空が広がる皐月終盤、週に一度は麺類ということでランチに訪れたのは「倉敷タンメン 廣」さん、玉島 廣珍さんグループの店舗さんですね、タンメン専門で一年前にオープンされました！
入り口の券売機で発券、食券をスタッフさんに手渡してカウンター席に座ります。お昼はサービスで小ライスが付くとのこと、お願いしました^^
注文は塩タンメン、サービスの小ライスにキムチの小皿も付いてきました。ゆで卵横のオレンジは赤玉大蒜、生大蒜に唐辛子を和えているようですね、少量でも辛いです！！
スープな塩ベースに野菜のエキスがしっかり、見た目より奥深さがあります。麺は冨士麺さんの特注品、加水率低めで中太サイズ、口元までしっかりスープを運んでくれます。具材は各種野菜の他にゆで卵半身・海老・烏賊も入っていますね！！
(｡-ω-)ノll
