タグ：ザーサイ

2025年06月21日

パラパラ炒飯が美味い　野田屋町金柑！！

今日も強い陽射しが容赦なく降り注ぎます．．．近場でサラメシしましょ、やって来たのは野田屋町「金柑」さん、半年ぶりの訪問です！！

店内は奥に長い構造、一番奥が厨房です。13時前の訪問で先客2名さん、おひとりは生中呑まれていますね．．．目が釘付けです^^

注文は「炒飯定食（1200円）」、大将がすぐに作ってくださいます、中華鍋のシャカシャカ音が良いですね！！　待つこと10分程でやって来ました。

炒飯は楕円皿に盛られています、水分をかなり飛ばしたパラパラ食感、チャーシュー片・卵・青ネギとシンプル具材ですが海老の剥き身がひとつ入っていました(*^^*)　香草風味のたまごスープ・ひと手間かけたから揚げ．．．副菜も手抜きなしです！！

パラパラ炒飯好きでしたら金柑さんは外せないお店ですね、満足の中華ランチになりました。

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（お店の情報）

中華酒場金柑

岡山市北区野田屋町1-8-21 1F

050-5872-9253

タグ：: #炒飯; #焼飯; #パラパラ炒飯; #たまごスープ; #から揚げ; #サラメシ; #ザーサイ

2025年05月18日

Simpleから心機一転　Sシェフ食堂！！

休日ランチでお邪魔したのは中区藤原「Sシェフ食堂」さん、ご事情で中華料理Simpleさんを閉店されましたが同じ場所で「Sシェフ食堂」さんを開店されました。駐車場は店舗前2台と北側1台分になります。

店内はスクエア空間、厨房前のカウンター席と窓際のテーブル席、奥の小上がり席は封鎖されていました。以前に比べてメニューも絞られています！

注文は週替りランチ（1430円）、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他にサラダ・揚げ餃子・ザーサイ・味噌汁の構成になります。

メインはエビマヨ、レタスの上に中サイズの海老がのっています。マヨネーズ風味は強くなくあっさりした味わい、レタスとの相性が良いですね。サラダは春雨、カラッと揚がった餃子もひとつ入っていました！

和風味を感じる中華料理の数々、次回は鶏チャーシューのあっさり中華そばを頂きましょう^^

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（お店の情報）

Sシェフ食堂

岡山市中区藤原73-6

電話：不明

Instagram:@simplekoyama

タグ：: #和風中華; #日式中華; #エビマヨ; #ザーサイ; #味噌汁; #レタス; #春雨サラダ; #揚げ餃子

2023年06月01日

本格麻婆豆腐　旬菜桜梅！！

移動途中でランチに伺ったのは「旬菜桜梅」さん、久々の訪問です。岡山県青年館一階、法界院駅からも至近の立地です。

店内は広々空間、整然とテーブルが列んでいます、席数も多いです。メニューは豊富です、日替わり3種に麺類もしっかり、学割がありますので近隣の大学生も来られていました！

注文は日替わり3種の中から麻婆豆腐を選択、待つこと10分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢・サラダ・ザーサイ・スープ、ご飯は保温器から自由におかわり出来ます^^

麻婆豆腐はかなり量が多いですね、ひき肉と豆腐のバランスが良いです！。デフォではそれほど辛くないですが、別皿の麻辣風味の味噌が激辛、少量ずつ混ぜるのが正解です。途中からご飯に掛けて麻婆丼にして頂きました(*^^*)

法界院界隈では一二を争うランチスポットの桜梅さん、今回頂いた麻婆豆腐も抜群に美味しかったです！！

（テイクアウの魯肉飯）

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（お店の情報）

旬菜桜梅

岡山県岡山市北区津島東1-4-1

　岡山青年館 1F

086-234-8842

タグ：: #麻婆豆腐; #麻婆丼; #ザーサイ; #中華スープ; #日替わり; #岡山県青年館; #魯肉飯

2022年08月14日

迫力の赤担々麺　ビストロチャイナイソヤ！！

お盆初日、所要を済ませ昼餉に訪れたのは若葉町「ビストロチャイナイソヤ」さん、先月オープンの新店さんです。駐車場は店舗横と対面に5台確保されています！

店内はスクエア空間、狭いながらも効率的なテーブル配置、カウンター席も3席あります。当日予約でオープン時間に入店です。メニュー豊富ですね、各種中華定食の他に麺類、カレーもラインナップされています。担々麺は白・黒・赤の三種あります！！

注文は赤担々麺（850円）＋ランチセット（＋200円）、待つこと10分少々でやって来ました。ランチセットは点心・サラダ・黒酢ドリンク・デザート、ご飯も無料で追加できます（大盛りも可）^^

赤担々麺、スープが赤黒いですね^^;　唐辛子＋花椒の本格的な味わいですが不思議とそれほど辛くなくバランスの良いスープです。麺は中細ストレート、加水率高めでボソッとした食感。ひき肉は黒っぽく硬質感がありますね、強めに炒めている印象、味わい深いです。他の具材は太もやしになります。

瓶提供のザーサイや連れのエビチリはどこか懐かしい味わい．．．支払いの時、大将にお聞きすると閉店された華家さんご出身とのこと、手際の良さとヌーベルシノワ風の上質感にさもありなんと納得です(*^^*)

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（お店の情報）

ビストロチャイナ　イソヤ

（Bistro China ISOYA）

岡山県岡山市南区若葉町21-27-2

086-262-7428

タグ：: #担々麺; #赤担々麺; #ザーサイ; #華屋; #点心; #黒酢ドリンク; #唐辛子; #花椒

2021年09月09日

胡麻風味の担々麺　チャイナダイニング琥珀！！

打ち合わせ前の腹拵えで訪れたのは沖新町の「チャイナダイニング琥珀」さん、幹線道路沿いの立地で駐車場は店前に4台、10年ほど前に一度昼餉でお邪魔しています！

店内はテーブル席と小上がり席、小上がり席は掘りごたつ式になっており足元楽ちん、シンプルな内装で大陸系中華料理店とは一線を画しています。

注文は「担々麺ランチ（800円）」、待つこと10分少々で配膳、メインの他にご飯（小椀）・小鉢3品・サラダ・ザーサイが付いてきます！

担々麺は日式ですが花椒と香草（八角？）が仄かに香ってきますね、スープは胡麻が溶け込んで濃厚な味わい、花椒は少なめで咽ることはありません。麺は中細ストレートで加水率低め、胡麻スープを口元まで運んでくれます。ひき肉は粗目で粒が大きく食感を楽しめます。他の具材は青菜ともやしです。全般辛さも控えめで食べやすい担々麺ですね！